De la oficina al campo

Abstract

Mi proyecto de final de carrera consiste en la elaboración de un proyecto básico y ejecutivo de una explotación porcina en la provincia de Huesca. El objetivo del proyecto es la redacción y descripción de trabajos necesarios a realizar para la construcción del proyecto, así como obtención de las licencias de obras necesarias. Para ello el proyecto deberá cumplir con las normativas vigentes de garantizar la seguridad alimentaria, garantizar el bienestar animal y la protección del medio ambiente. Para la elaboración de este proyecto se ha realizado un análisis de la explotación porcina abarcando aspectos como la ubicación de la explotación, implementación de nuevas técnicas de gestión de purín con el objetivo de mejorar la gestión de residuos y la eficiencia energética. Además de aumentos de productividad y reducción de costes. Una vez analizada toda la información se procede a detallar todo lo necesario tanto en la documentación gráfica como en la documentación escrita. Dicha explotación cuenta con dos naves destinadas a la cría de cerdos como actividad principal, un vado de desinfección, caseta de vestuario y caseta de instalaciones, una balsa de purines y un proceso de separación de purín. El enfoque principal del proyecto se basa en el diseño de la explotación a través de una nueva metodología que la empresa constructora donde hice las prácticas universitarias está poniendo en práctica. Esta nueva manera de construir permite un mayor ahorro en el coste de ejecución y una mayor eficiencia dentro de las explotaciones.