Actituds del consumidor català de productes alimentaris enfront de les marques de fabricant i de distribució. Proposta de categorització de productes

Abstract

Les marques de la distribució són un concepte nou dins del concepte clàssic de marca. Fins a la seva aparició Ja marca estava lligada a !'empresa productiva. Els seus inicis se situen al Regne Unit el 1869 on Sainsbury, i poc després Marks & Spencer, va treure la seva marca Saint Michel. El 1925 a Suïssa es fundava Migros. Pero la veritable revolució va ten ir lloc a França el 1976, quan Carrefour va llançar uns productes "lliures" anunciats com "iguals de bons però més barats". El present estudi intenta aprofundir més en el coneixement de la problemàtica de les Marques de Fabricant (MF) i de les Marques de Distribució (MD) en els productes alimentaris, considerant-les, des de la percepció del consumidor en la relació que estableix entre les MF i les MD segons la seva percepció de complexitat i estatus en la preparació del seu aliment. Aquesta percepció de complexitat vindrà donada tant per factors objectius del producte com subjectius.