|
Revistes i Congressos UPC >
Revistes >
Arxius de l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona >
| Vista preliminar | Data de publicació | Títol | Autor(s) | | 1988 | Evolución química de los zumos de naranja durante su almacenamiento | L., Guerrero; F., Ventura; E., Bota |
| 1988 | Relación entre las características de calidad y las medidas de estabilidad rancimat en aceites de oliva | Papaseit, Pere; Cabré, P. |
| 1988 | Paper de Lactobacillus sake i Lactobacillus curvatus en la maduració del fuet | Guix i huguet; Carbó Moliner, Rosa; Bota Prieto, Enric; Sancho Valls, J. |
| 1988 | Microscòpia aplicada als aliments per al bestiar | Clúa Samper, David; Gámiz Ribelles, Sergi; Arranz Cortès, Josep Mª; Fabregat García, Manel |
| 1988 | Componentes de la producción en un cultivo de Vicia Faba sometido a fertilización nitrogenada | Bergareche Mantuliz, Ma. Carmen; Vidal, Dolors; Simón, Esther |
| 1988 | Línies de recerca en bioquímica d'aliments a l'escola superior d'agricultura de Barcelona | Clotet Ballús, Ramon |
|
English
Castellano
Català
