Mostra el registre d'ítem simple
Relationship between sensory analysis and Near Infrared Spectroscopy in common beans
| dc.contributor.author | Plans, M. |
| dc.contributor.author | Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario |
| dc.contributor.author | Sabaté Reboll, José |
| dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
| dc.date.accessioned | 2010-10-11T09:34:56Z |
| dc.date.available | 2010-10-11T09:34:56Z |
| dc.date.created | 2010 |
| dc.date.issued | 2010 |
| dc.identifier.citation | Plans, M.; Romero Del Castillo, M.; Sabate, J. Relationship between sensory analysis and Near Infrared Spectroscopy in common beans. A: Congreso Internacional: “A Sense of Quality”. "Congreso Internacional: “A Sense of Quality”". Vitoria: 2010. |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/9613 |
| dc.format.extent | 1 p. |
| dc.language.iso | eng |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen vegetal |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal |
| dc.subject.lcsh | Beans |
| dc.subject.lcsh | Near infrared spectroscopy |
| dc.title | Relationship between sensory analysis and Near Infrared Spectroscopy in common beans |
| dc.type | Conference report |
| dc.subject.lemac | Espectroscòpia infraroja pròxima |
| dc.subject.lemac | Mongetes -- Anàlisi |
| dc.contributor.group | Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics |
| dc.relation.publisherversion | http://elsevier.conference-services.net/resources/247/1894/pdf/SENS2010_0094.pdf |
| dc.rights.access | Open Access |
| local.identifier.drac | 3260774 |
| dc.description.version | Postprint (published version) |
| local.citation.author | Plans, M.; Romero Del Castillo, M.; Sabate, J. |
| local.citation.contributor | Congreso Internacional: “A Sense of Quality” |
| local.citation.pubplace | Vitoria |
| local.citation.publicationName | Congreso Internacional: “A Sense of Quality” |
