1941, Vol. 1, Núm. 3
Sumari
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Nuevos horizontes ampelo-enológicos
(ESAB, 1941)
Article
Accés obert -
Determinación de la acidez volátil en los vinos sulfitados
(ESAB, 1941)
Article
Accés obert -
Valoración de las uvas en las Bodegas Cooperativas
(ESAB, 1941)
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Accés obert -
El análisis polarográfico y su aplicación en los vinos
(ESAB, 1941)
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Accés obert -
Mezcla de vinos (coupage)
(ESAB, 1941)
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Accés obert -
Bibliografía
(ESAB, 1941)
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Accés obert