Caracterització morfoagronòmica de Phaseolus vulgaris, L. Producció.

Abstract

The snap bean (Phaseolus vulgaris L.) has, depending on growth type, determined (bush type) o undetermined (climbing type). The growth type greatly influences the production cost, as bush type need much less work to install (props are not needed) and the crop iseasier to manage (phytosanitary treatments are easier to apply). Nowadays, farmers from the Maresme zone have valuable varieties form an agronomic and sensory point of view, but these varieties are of undetermined growth. For this reason, a breeding programme was launched to obtain a variety of determined growth with the same sensory characteristics of the best variety of undeterminate growth variety, along with an acceptable production. This Final Degree Project is a part of this general project. The work here presented consists on a generation of selection within the general pedigree selection program on course. In particular, during the 2016 spring-summer seasons S3 plants coming from crosses between determined and undetermined type of growth plants were evaluated in field trials. The traits recorded included from yield to plant architecture, and its combined consideration allowed identifying the best families and plants within family for agromorphologyc and productive traits. During the experiment it has also been proved that in this S3 generation, as expected, all plants had the gene fin in homozygosis, as no climbing plants appeared in the field trials. The seeds obtained by selfing (self-fertilization) of the selected plants (93.75% loci homozygous in average) will be the base for the next generation of selection.

La mongeta tendra (Phaseolus vulgaris L.) presenta, segons la varietat, creixement determinat (mata baixa) o indeterminat (mata alta). El tipus de creixement fa variar molt els costos de producció, ja que les varietats de mata baixa requereixen molta menys feina d'instal·lació (no s'han de posar tutors) i el cultiu és més senzill de gestionar (els tractaments fitosanitaris es fan amb més facilitat). Actualment els agricultors de la zona del Maresme disposen de varietats de gran valor agronòmic i sensorial però de creixement indeterminat. Per aquest motiu es va iniciar el projecte de millora, en el qual està inserit aquest treball de grau. El seu objectiu general era obtenir una varietat de creixement determinat que tingués les mateixes característiques sensorials que la millor varietat de creixement indeterminat, juntament amb una producció acceptable. La feina realitzada en el treball de fi de grau consisteix en el seguiment d'una generació de selecció dins del programa de selecció genealògica que s'està desenvolupant. En concret, durant la primavera-estiu del 2016 s'ha realitzat l'estudi i valoració de plantes S3, obtingudes a partir de l'encreuament entre línies pures de creixement determinat i creixement indeterminat. Els caràcters que s'inclouen en el treball van des de la producció fins la arquitectura de la planta i la seva consideració conjunta ha permès identificar les millors famílies i plantes dins de família per caràcters agromorfològics i productius. També s'ha comprovat que en aquesta generació de selecció totes les famílies tenen fixat en homozigosi el gen fin, doncs no han aparegut segregants de creixement indeterminat. Les llavors obtingudes per autofecundació de les plantes seleccionades (ja amb un 93.75% d'homozigosi), serviran per establir al camp la següent generació de selecció.

La judía verde (Phaseolus vulgaris L.) presenta, según la variedad, un crecimiento determinado (mata baja) o indeterminado (mata alta). El tipo de crecimiento hace variar mucho los costes de producción, ya que las variedades de mata baja requieren mucho menos trabajo en cuanto a la instalación (no se ponen tutores) y el cultivo es más sencillo de gestionar (los tratamientos fitosanitarios se hacen con más facilidad). Actualmente los agricultores de la zona del Maresme tienen variedades de gran valor agronómico y sensorial pero de crecimiento indeterminado. Por este motivo se inició el proyecto de mejora, en el cual se halla enmarcado este trabajo de fin de grado. Su objetivo general era obtener una variedad de crecimiento determinado que tuviera las mismas características sensoriales que la mejor variedad de crecimiento indeterminado, juntamente con una producción aceptable. La labor realizada en el trabajo de final de grado consiste en el seguimiento de una generación de selección dentro del programa de selección genealógica que se está desarrollando. En concreto, durante la primavera-verano del 2016 se ha realizado el estudio y valoración de las plantas S3, obtenidas a partir del cruzamiento entre líneas puras de crecimiento determinado y de crecimiento indeterminado. Los caracteres que se incluyen en este trabajo abarcan desde la producción hasta la arquitectura de la planta y su consideración conjunta ha permitido identificar las mejores familias y plantas dentro de familia por caracteres agromorfológicos y productivos. También se ha comprobado que en esta generación de selección todas las familias tienen fijado en homocigosis el gen fin, por lo que no han aparecido segregantes de crecimiento indeterminado. Las semillas obtenidas por autofecundación de las plantas seleccionadas (ya con un 93,75% de homocigosis), servirán para obtener la siguiente generación de selección en campo.