Projecte d'ampliació d'una industria càrnica situada a Sant Joan Despi

Abstract

This Final Degree Project is about the extension and redistribution of the ground floor of the production area and offices of a meat industry located in Sant Joan Despí. This project has as main objective to propose a new work area by changing the current distribution of the ground floor. As a result, the production of cooked meat products is expected to increase. The necessary calculations to measure the corresponding installation facilities lighting, electrical refrigeration and fire protection will be performed once the new areas of work of this floor have been identified. Finally, the blue prints are devised in order to help make the calculations of the facilities. The document consists of a total of: memory, 7 annexes and 10 planes.

Aquest Treball de Final de Grau és un projecte d'ampliació i redistribució de la zona de producció i oficines en la planta pis, en una industria càrnica situada a Sant Joan Despí. El treball té com a principal objectiu fer una nova àrea de treball modificant la distribució actual en la planta pis, per tal d'incrementar la producció de productes càrnics cuits. Una vegada identificades les noves zones de treball de la planta pis, es realitzen els càlculs necessaris per dimensionar les corresponents instal·lacions d'il·luminació, electricitat, frigorífica i contra incendis. Finalment s'han elaborat els plànols per poder fer efectius els càlculs de els instal·lacions. El document consta de: memòria, 7 annexos i 10 plànols.

Este Trabajo de Final de Grado es un proyecto de ampliación y redistribución de la zona de producción y oficinas en la planta piso, en una industria cárnica situada en Sant Joan Despí. El trabajo tiene como principal objetivo hacer una nueva área de trabajo modificando la distribución actual en la planta piso, por tal de incrementar la producción de productos cárnicos cocidos. Una vez identificadas las nuevas zonas de trabajo en la planta piso, se realizan los cálculos necesarios para dimensionar las correspondientes instalaciones de iluminación, electricidad, frigorífica y contraincendios. Finalmente, se han elaborado los planos para poder hacer efectivos los cálculos de las instalaciones. El documento consta de: memoria, 7 anejos y 10 planos.