Estudio de los parámetros para la determinación de los compuestos orgánicos volátiles de la oleorresina de pimentón
10.5821/dissertation-2117-93216
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/93216
Càtedra / Departament / Institut
Universitat Politècnica de Catalunya. Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials de Barcelona
Tipus de documentTesi
Data de defensa1994-11-28
EditorUniversitat Politècnica de Catalunya
Condicions d'accésAccés obert
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
CitacióGuadayol Cunill, J.M. Estudio de los parámetros para la determinación de los compuestos orgánicos volátiles de la oleorresina de pimentón. Tesi doctoral, UPC, Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials de Barcelona, 1994. ISBN 9788469356128. DOI 10.5821/dissertation-2117-93216. Disponible a: <http://hdl.handle.net/2117/93216>
Dipòsit legalB.36867-2010
ISBN9788469356128
Altres identificadorshttp://www.tdx.cat/TDX-0723109-093108
Col·leccions
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
TJMGC1de2.pdf | 8,833Mb | Visualitza/Obre | ||
TJMGC2de2.pdf | 7,276Mb | Visualitza/Obre |