Mostra el registre d'ítem simple

dc.contributor.authorPrats Soler, Clara
dc.contributor.authorBover Cid, Sara
dc.contributor.authorGarriga, Margarita
dc.contributor.authorAymerich, Teresa
dc.contributor.authorFerrer Savall, Jordi
dc.contributor.authorLópez Codina, Daniel
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear
dc.date.accessioned2010-09-16T13:21:36Z
dc.date.available2010-09-16T13:21:36Z
dc.date.created2010
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationPrats, C. [et al.]. Population-based and individual-based modelling of high hydrostatic pressure effect in Listeria monocytogenes on sliced dry-cured ham. A: International ICFMH Symposium (Food Micro). "22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010". Copenhagen: 2010, p. 174.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/8914
dc.format.extent1 p.
dc.language.isoeng
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen animal
dc.subject.lcshListeria monocytogenes.
dc.titlePopulation-based and individual-based modelling of high hydrostatic pressure effect in Listeria monocytogenes on sliced dry-cured ham
dc.typeOther
dc.contributor.groupUniversitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics
dc.rights.accessOpen Access
local.identifier.drac2642845
dc.description.versionPostprint (published version)
local.citation.authorPrats, C.; Bover-Cid, S.; Garriga, M.; Aymerich, T.; Ferrer, J.; Lopez, D.
local.citation.contributorInternational ICFMH Symposium (Food Micro)
local.citation.pubplaceCopenhagen
local.citation.publicationName22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010
local.citation.startingPage174
local.citation.endingPage174


Fitxers d'aquest items

Thumbnail

Aquest ítem apareix a les col·leccions següents

Mostra el registre d'ítem simple