Show simple item record

dc.contributor.authorGil Roig, José María
dc.contributor.authorGracia, Azucena
dc.contributor.authorAngulo, Ana María
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.date.accessioned2010-08-05T16:54:59Z
dc.date.available2010-08-05T16:54:59Z
dc.date.created1997
dc.date.issued1997
dc.identifier.citationGil, J.; Gracia, A.; Angulo, A M. Trends in the consumption of animal food products in mediterranean countries. "Cahiers options mediterranennes", Febrer 1997, vol. 37, p. 11-31.
dc.identifier.issn1022-1379
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/8609
dc.format.extent21 p.
dc.language.isoeng
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Aspectes econòmics
dc.subject.lcshFood consumption--Mediterranean region
dc.titleTrends in the consumption of animal food products in mediterranean countries
dc.typeArticle
dc.subject.lemacAliments -- Consum -- Mediterrània (Regió)
dc.relation.publisherversionhttp://ressources.ciheam.org/om/pdf/c37/99600002.pdf
dc.rights.accessOpen Access
local.identifier.drac653763
dc.description.versionPostprint (published version)
local.citation.authorGil, J.; Gracia, A.; Angulo, A M.
local.citation.publicationNameCahiers options mediterranennes
local.citation.volume37
local.citation.startingPage11
local.citation.endingPage31


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record