Show simple item record

dc.contributorRibas Vila, Immaculada
dc.contributor.authorAmat Garcia, Lluís
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Organització d'Empreses
dc.date.accessioned2015-11-23T17:18:59Z
dc.date.issued2015-06
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/79585
dc.description.abstractEl Projecte de Final de Carrera Gestió i optimització d’estoc de matèries primeres en una empresa de gran consum ha estat realitzat a l’empresa Bite & Sip, on la situació crítica que s’està vivint en els últims anys i que afecta a la major part d’empreses de gran consum requereix de reducció de costos i optimització de processos. Així doncs, una vegada introduït el funcionament de l’empresa així com els seus productes, s’analitza la situació actual dels nivells d’estocs de matèries primeres. Fent èmfasi en els resultats obtinguts per als productes més importants resultants d’una segmentació ABC, s’identifiquen oportunitats de millora en l’estructura de l’estoc que requereixen un nou càlcul d’aquest. Les especificacions tècniques de càlcul d’estocs de cicle i d’estocs de seguretat, així com una sèrie d’hipòtesis realitzades, permeten obtenir uns nous valors que generen una nova política d’estocs. Aquests són valors referència obtinguts en base als càlculs idealitzats amb les hipòtesis. No obstant, s’assumeix que la nova proposta dóna una millor solució que la utilitzada actualment donat que en aquesta, els nivells d’estoc inicials responen a situacions de la demanda del passat i no han estat revisat en els últims temps, per tant han esdevingut excessius en la major part dels casos. Per aquest motiu s’elabora una eina de càlcul d’estocs que permet fer una gestió dinàmica i amb càlculs referents a les dades més recents i enfocada a les previsions de futur per tal de tenir uns nivells d’estoc acord amb el que la realitat expressa. La baixada dels nivells d’estoc té una gran repercussió en diversos àmbits que afecten a l’empresa. En primer lloc, en l’impacte econòmic, on és molt beneficiós ja que es redueix gran part del valor immobilitzat. En segon lloc, en els indicadors de l’empresa, els quals milloren substancialment amb la nova proposta. Finalment, en les emissions de CO2 que també es veuen reduïdes en gran quantitat i per tant l’impacte ambiental és menor.
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Direcció d'operacions
dc.subject.lcshInventory control
dc.titleGestió i optimització d’estoc de matèries primeres en una empresa de gran consum
dc.typeMaster thesis (pre-Bologna period)
dc.subject.lemacGestió d'estocs
dc.rights.accessRestricted access - author's decision
dc.date.lift10000-01-01
dc.audience.educationlevelEstudis de primer/segon cicle
dc.audience.mediatorEscola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial de Barcelona
dc.provenanceAquest document conté originàriament altre material i/o programari no inclòs en aquest lloc web


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

All rights reserved. This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Without prejudice to any existing legal exemptions, reproduction, distribution, public communication or transformation of this work are prohibited without permission of the copyright holder