Gestió i optimització d’estoc de matèries primeres en una empresa de gran consum
Visualitza/Obre
Memòria_PFC.pdf (1,780Mb) (Accés restringit)
Annex (452,8Kb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/79585
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2015-06
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
El Projecte de Final de Carrera Gestió i optimització d’estoc de matèries primeres en una empresa de gran consum ha estat realitzat a l’empresa Bite & Sip, on la situació crítica que s’està vivint en els últims anys i que afecta a la major part d’empreses de gran consum requereix de reducció de costos i optimització de processos.
Així doncs, una vegada introduït el funcionament de l’empresa així com els seus productes, s’analitza la situació actual dels nivells d’estocs de matèries primeres. Fent èmfasi en els resultats obtinguts per als productes més importants resultants d’una segmentació ABC, s’identifiquen oportunitats de millora en l’estructura de l’estoc que requereixen un nou càlcul d’aquest.
Les especificacions tècniques de càlcul d’estocs de cicle i d’estocs de seguretat, així com una sèrie d’hipòtesis realitzades, permeten obtenir uns nous valors que generen una nova política d’estocs. Aquests són valors referència obtinguts en base als càlculs idealitzats amb les hipòtesis. No obstant, s’assumeix que la nova proposta dóna una millor solució que la utilitzada actualment donat que en aquesta, els nivells d’estoc inicials responen a situacions de la demanda del passat i no han estat revisat en els últims temps, per tant han esdevingut excessius en la major part dels casos.
Per aquest motiu s’elabora una eina de càlcul d’estocs que permet fer una gestió dinàmica i amb càlculs referents a les dades més recents i enfocada a les previsions de futur per tal de tenir uns nivells d’estoc acord amb el que la realitat expressa.
La baixada dels nivells d’estoc té una gran repercussió en diversos àmbits que afecten a l’empresa. En primer lloc, en l’impacte econòmic, on és molt beneficiós ja que es redueix gran part del valor immobilitzat. En segon lloc, en els indicadors de l’empresa, els quals milloren substancialment amb la nova proposta. Finalment, en les emissions de CO2 que també es veuen reduïdes en gran quantitat i per tant l’impacte ambiental és menor.
ProvinençaAquest document conté originàriament altre material i/o programari no inclòs en aquest lloc web
TitulacióENGINYERIA INDUSTRIAL (Pla 1994)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Memòria_PFC.pdf | 1,780Mb | Accés restringit | ||
Annex.pdf | Annex | 452,8Kb | Accés restringit |