Aprofitament dels residus de pa per l'obtenció de glucosa

Thumbnail
Visualitza/Obre
Tutor / director / avaluadorPujolà Cunill, MontserratMés informacióMés informació; Sepulcre Sánchez, FrancescMés informacióMés informació
Tipus de documentTreball Final de Grau
Data2015-10-28
Condicions d'accésAccés obert
Abstract
MatèriesBread, Pa
URIhttp://hdl.handle.net/2117/78971
Col·leccions

FitxersDescripcióMidaFormatVisualitza
memoria.pdf1,895MbPDFVisualitza/Obre
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons: Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya