Aprofitament dels residus de pa per l'obtenció de glucosa

Thumbnail
View/Open
Tutor / director / evaluatorPujolà Cunill, MontserratMés informacióMés informació; Sepulcre Sánchez, FrancescMés informacióMés informació
Document typeBachelor thesis
Date2015-10-28
Rights accessOpen Access
Abstract
SubjectsBread, Pa
URIhttp://hdl.handle.net/2117/78971
Collections

FilesDescriptionSizeFormatView
memoria.pdf1,895MbPDFView/Open
Except where otherwise noted, content on this work is licensed under a Creative Commons license: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain