Análisis de la proliferación de microorganismos y posibles tratamientos antimicrobianos naturales o alternativos en aislamientos de origen vegetal

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Cita com:
hdl:2117/77888
Author's e-mailcabello.garcia.javier
gmail.com

Document typeBachelor thesis
Date2015-06-30
Rights accessOpen Access
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:
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
Abstract
El presente TFG parte de una tesis doctoral inédita y un TFG previos. Los profesores y
doctorandos que conforman el grupo de investigación GICITED de la UPC, están trabajando
conjuntamente para elaborar un aislamiento térmico de origen vegetal, aprovechando
subproductos agrícolas y aglomerantes orgánicos de origen 100% natural. El panel está
formado por la fibra extraída del tallo del maíz aglutinada con alginato, una goma natural
procedente de las algas, ambos materiales son biodegradables y a su vez, sirven de
compostaje del terreno una vez termina la vida útil de la construcción en la que se emplean.
La vulnerabilidad de los materiales naturales a los agentes bióticos y abióticos implica la
necesidad de garantizar que estos paneles sean resistentes y duraderos como lo pueden
ser aquellos comercializados.
El objetivo de esta propuesta es mejorar la durabilidad del panel, aumentando la resistencia
a la proliferación de microorganismos con tratamientos antimicrobianos naturales sobre la
materia prima.
Es objeto de este TFG estudiar y experimentar previamente, diferentes tratamientos sobre la
fibra extraída del tallo del maíz para evitar la proliferación del moho: se le proporciona
propiedades hidrófugas, haciendo uso de jabones (statofix-E, rehomix 740 y jabón de coco)
o realizando un grafiado para modificar químicamente la superficie de la fibra aplicando
procesos químicos como la acetilación o el injerto de galato de dodecilo catalizado mediante
el aporte enzimas lacasas, de igual modo se emplea silano y taninos; se aplican productos
que alteran el pH y generan ambientes fungicidas como la cal y el ácido bórico.
Se analiza la evolución de los hongos en las muestras ante humedades muy elevadas, para
escoger los tratamientos que dan mejores resultados, y se llevan a cabo pruebas de
compatibilidad con el aglutinante. Se realizan y comparan probetas, con los tratamientos
seleccionados, con una sin tratar y con otros paneles de origen vegetal comercializados.
Para ello, se someten a diferentes porcentajes de humedad y temperatura, para determinar
el curso de la proliferación del moho en función de éstos y del tiempo. Se analizan los
resultados y se establecen las condiciones extremas determinantes que permite cada
tratamiento, al el desarrollo de los hongos.
Este TFG demuestra que tanto la hidrofugación de la fibra como la alteración del pH mejoran
considerablemente la resistencia al crecimiento del moho del panel aislante. ENGLISH: This TFG arises from a previous unpublished doctoral thesis and other TFG. UPC’s GICITED
group’s professors and doctoral students that make research, are working together to
develop a vegetable thermal insulation, using agricultural by-products and organic binders,
which are biodegradable and in turn, serve as composting ground once ended the life of the
building in which such materials were to be used.
The vulnerability of natural materials to biotic and abiotic implies the need to ensure that
these panels are sturdy and durable as can be those marketed.
The aim of this work is to improve the durability of the vegetable insulating panels increasing
resistance to the growth of microorganisms with antimicrobial treatments on natural raw
materials. The object of this TFG is to study different treatments on the fiber extracted from the corn
stalk to prevent the growth of fungi: hydrophobic properties are provided, using soap
(statofix-E, rehomix 740 and coconut soap) as composite reinforcement via laccasemediated
grafting or fiber acetylation, and applying silane or tannins; products that alter the
pH such as calcium hydroxide and boric acid are applied.
The evolution of fungi in the samples to very high humidity is analyzed to choose the
treatments that work best, and compatibility tests are carried with the binder. Specimens are
performed and compared with the selected treatment, with untreated panels and other
vegetable marketed. To do this, they undergo different rates of humidity and temperature, to
determine the course of mold growth. From the results, determinants extreme conditions
which enables each treatment are analyzed and, the development of fungi are established in
function of moisture, temperature and time.
This TFG demonstrates that hydrophobic treatments as to alter pH significantly to create
environments fungicides, both improve resistance to mold growth on the insulating panel
from corn fiber.
DegreeGRAU EN CIÈNCIES I TECNOLOGIES DE L'EDIFICACIÓ (Pla 2009)
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