Effect of forage fibre incluison on intake capacity and nutrient digestibility of sows

Abstract

Dietary fibre is a compound of feeds which is related with physical satiety of the gut when provided in huge quantities, for example with forage inclusion, as a total mixed ration (TMR). The aim of the present experiment was to analyse the effect of increasing amounts of forage, offered to culled sows, in relation to the voluntary feed intake and nutrient digestibility of the rations. Twelve culled sows (Landrace x Large white), ranging between 3 and 8 parities, were allocated in individual crates and distributed into 4 groups according to each sow live weight (LW). A 4x4 Latin square experimental arrangement was used to obtain the 4 different dietary treatments (according to Forage: Concentrate, proportions of DM; D1, 0:100; D2, 15:85; D3 30:70 and D4 45:55). Diets D2 to D4 were the experimental diets, and were offered ad libitum, while D1 was used as a control diet offered at 3kg/day. Forage fraction consisted of maize silage (55.4% DM), chopped straw (33.3% DM) and wet brewer's grains (11.2% DM). The concentrate feed was the same for all treatments, and a 0.5% of TiO2 was included as indigestible marker to calculate nutrient digestibility. As it was expected, voluntary feed intake was reduced according to the forage increase in the diet (5.88 vs 4.25 and 3.26 kg DM/day; p<0.05). At the same time, metabolizable energy (ME) concentration of the diets also decreased from D1 to D4 (3736 vs.3130 kcal ME/kg DM; p<0.05). The main conclusions were that voluntary intake and ME of the diet decreased when forage inclusion was increased, and therefore it is possible to find an inclusion that enables ad libitum feeding while supplying energy requirements.

La fibra és un component dels aliments que es relaciona habitualment amb la sacietat física de l'estómac, sobretot quan s'ofereix en grans quantitats, com podrien ser el cas d'algunes dietes amb inclusions de farratge ofertes com a ració única totalment barrejada (TMR). L'objectiu d'aquest treball era analitzar l'efecte de diferents inclusions de farratge, les quals s'incrementaven en proporcions iguals, en relació a la ingestió voluntària i la digestibilitat de les racions. Per realitzar l'experiment es van utilitzar 12 truges (Landrace x Large white) destinades ja a sacrifici, de tercer a vuitè part. Les truges es van assignar a gàbies individuals i es van distribuir en 4 grups tenint en compte el pes viu de cadascuna. El disseny experimental va consistir en un Quadrat llatí de 4x4, utilitzant 4 tractaments diferents (proporcions de Farratge :Concentrat; D1, 0:100; D2 15:85; D3 30:70 i D4 45:65, en matèria seca (MS)). Les dietes D2, D3 i D4 van utilitzar-se com a tractaments experimentals, i per això van ser ofertes ad libitum; la D1 es va utilitzar com a dieta control a raó de 3kg/dia. La fracció anomenada "farratge" estava formada per ensitjat de blat de moro (55.4% MS), palla picada (33.3% MS) i bagàs de cervesa fresc (11.2% MS). El "concentrat" utilitzat va ser igual en els 4 tractaments, i incloïa un 0.5% de TiO2 com a marcador indigestible per calcular la digestibilitat. Com s'esperava, es va observar una reducció de la ingestió voluntària associada a l'increment de farratge a la dieta (5.88 vs. 4.25 i 3.26 kg MS/dia; p<0.05). Al mateix temps, la concentració d'energia metabolitzable (EM) va baixar considerablement de la D1 a la D4 (3736 vs. 3130 kcal ME/kg MS; p<0.05). Les principals conclusions van ser que la ingestió voluntària i la concentració de ME de la dieta es redueixen a mesura que incrementa la inclusió de fibra farratgera, i per tant és possible trobar una inclusió de farratge que permeti una alimentació ad libitum mentre que l'animal es capaç de satisfer els requeriments d'energia.

La fibra es un componente de los alimentos habitualmente relacionado con la saciedad física del estómago cuando se ofrece en grandes cantidades, como podría ser el caso de la inclusión de forraje ofrecido como ración única totalmente mezclada (TMR). El objetivo de éste trabajo consistió en analizar el efecto de niveles de forraje, a niveles de inclusión crecientes, en relación a la ingestión voluntaria i la digestibilidad de las ración. Para realizar el experimento se utilizaron 12 cerdas de desvieje (Landrace x Large White) de 3 a 8 partos. Las cerdas fueron alojadas en jaulas individuales y se distribuyeron en 4 grupos en base al peso vivo individual. El diseño experimental fue un Cuadrado latín de 4x4, con 4 tratamientos experimentales diferentes (proporciones Forraje:Concentrado, en materia seca (MS; %); D1, 0:100; D2, 15:85; D3, 30:70 y D4 45:55). Las dietas D2, D3 y D4 se utilizaron como tratamientos experimentales, y por este motivo fueron ofrecidas ad libitum, mientras que D1 se utilizó como dieta control a razón de 3 kg/día. La fracción forrajera estaba compuesta por ensilado de maíz (55.4% MS), paja picada (33.3% MS) y bagazo de cerveza húmedo (11.2% MS). El concentrado utilizado fue igual para los 4 tratamientos, y contenía TiO2 al 0.5% como marcador indigestible para calcular las digestibilidades. Como era de esperar, la ingestión voluntaria decreció con el incremento de forraje en la dieta (5.88 vs. 4.25 y 3.26 kg DM/día; p<0.05). Al mismo tiempo, la concentración de energía metabolizable (ME) se redujo considerablemente de la D1 a la D4 (3736 vs. 3130 kcal ME/ kg DM; p<0.05). Las principales conclusiones fueron que la ingestión voluntaria y la concentración de ME de la dieta se reducen a medida que se incrementa la inclusión de fibra forrajera, y consecuentemente es posible encontrar un nivel de inclusión de forraje que permita una alimentación ad libitum satisfaciendo los requerimientos de energía de la cerda.