Ponències/Comunicacions de congressos: Enviaments recents
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Aplicación de las sesiones de creatividad: sistemas de comunicación con los consumidores
(2023)
Text en actes de congrés
Accés obertPara que la información llegue a los consumidores, es primordial encontrar los sistemas de comunicación más adecuados. Una forma de conseguirlo es dejar que sean los propios consumidores, junto con expertos del sector ... -
Switching Mediterranean consumers to Mediterranean sustainable healthy dietary patterns (SWITCHtoHEALTHY): study protocol of a multicentric and multi-cultural family-based nutritional intervention study
Text en actes de congrés
Accés obertThe population from Mediterranean countries is abandoning the Mediterranean traditional dietary and lifestyle pattern (MD), moving to unhealthier habits because of profound socio-economic changes. There is a lack of adequate ... -
¿Hay lugar para utilizar harinas de insectos como alternativa de alimentación sostenible en pollos y cerdos? percepciones de los consumidores y disposición a pagar
(Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), 2023)
Comunicació de congrés
Accés obertThe animal production systems are one of the most contributing sectors to the Green Houses Gases emissions. This research analyzes the Spanish consumers’ perceptions and willingness to pay towards sustainable chicken meat, ... -
Índice de madurez digital en la cadena de valor agroalimentaria
(Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), 2023)
Comunicació de congrés
Accés obertEl Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia recoge la estrategia española para canalizar los fondos destinados por Europa para reparar los daños de la crisis del COVID-19. La digitalización del tejido empresarial ... -
Circular versus organic farming systems: EU consumers’ purchase intention and willingness to pay for beef. A discrete choice experiment interacted with the theory of planned behavior
(Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), 2023)
Comunicació de congrés
Accés obertCircular farming, as a sustainable food production system, has been developed to recover nutrients and minimize negative environmental effects. Consumers´ circular products acceptance stimulates producers to introduce ... -
Evaluación sensorial de productos hortícolas con una elevada heterogeneidad entre e intra fruto: el caso del tomate
(2023)
Comunicació de congrés
Accés obertEstablecer una metodología clara para la evaluación sensorial de frutos altamente heterogéneos es primordial. En el caso del tomate, se propone el triturado de la muestra para evaluar su acidez y dulzor con el objetivo ... -
Consumers´ preference for reduced pesticide use in conventional vineyards: a reference price-dependent discrete choice experiment
(2023)
Comunicació de congrés
Accés obertReducing the use of plant protection products (PPPs) in agriculture has been one of the main targets of the European Union (EU) since 2009. We use the Mediterranean vineyard sector where alternative innovations are being ... -
Flax fabric-reinforcement lime composite as a strengthening system for masonry materials: study of adhesion
(Springer, 2023)
Text en actes de congrés
Accés restringit per política de l'editorialThe present study was designed to investigate the bond mechanism between flax nonwoven fabric reinforced lime mortars and four different types of masonry stones. The researchers carried out a comprehensive characterization ... -
La optimización de la cadena de valor agroalimentaria a través de cadenas cortas de suministro: el tomate en la provincia de Barcelona
(Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), 2024)
Comunicació de congrés
Accés obertLa promoción de Cadenas Cortas de Suministro de Alimentos (Short Food Supply Chains, SFSC) es un reto que las instituciones públicas y de investigación están abordando con el fin de desarrollar cadenas de suministro ... -
La sostenibilidad en las cadenas de distribución del tomate y el higo en Cataluña
(Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), 2023)
Text en actes de congrés
Accés obertLos canales de distribución se presentan como rutas que conectan al productor con el consumidor; sirviendo a la vez como estrategia de marketing y medio de comunicación que puede jugar un papel fundamental para impulsar ... -
Comparing the mechanical performance of flax nonwoven fabric reinforced lime composites modified with two types of lime
(2023)
Text en actes de congrés
Accés restringit per política de l'editorialThe use of more environmentally friendly materials is gaining increased acceptance in strengthening historic masonry structures. Therefore, using vegetable nonwoven fabric as reinforcement in the lime composite may be a ... -
Assessing farmers’ objectives to participate in short food supply chains in Spain, France And Morocco
(2022)
Comunicació de congrés
Accés obertThe promotion of Short Food Supply Chains (SFSC) is an issue that is becoming more relevant to both the public and research agenda, aiming to build more sustainable agri-food supply chains and empower smallholder farmers. ...