Evaluación sensorial de productos hortícolas con una elevada heterogeneidad entre e intra fruto: el caso del tomate

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López Mas, LauraMés informacióMés informacióMés informació
Romero del Castillo Shelly, Ma. del RosarioMés informacióMés informacióMés informació
Casals Missio, JoanMés informacióMés informacióMés informació
Document typeConference lecture
Defense date2023
Rights accessOpen Access
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Abstract
CitationLópez-Mas, L.; Romero Del Castillo, M.; Casals, J. Evaluación sensorial de productos hortícolas con una elevada heterogeneidad entre e intra fruto: el caso del tomate. A: Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial. "V Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS).Girona, Catalunya: 19 al 21 de junio de 2023: libro de resúmenes". p.92 
URIhttp://hdl.handle.net/2117/406802
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López-Mas et al. 2023 - Tomate.pdfComunicación libro de actas535,0KbPDFView/Open
López-Mas et al. - Póster - Tomate.pdfPóster1,038MbPDFView/Open