El present treball parteix del paral·lelisme entre el menjar i caminar, que són dues activitats quotidianes, intrínsecament humanes i elementals i que a la vegada reforcen la connexió de les persones amb la realitat tangible i sensorial que les envolta. L’estudi se centra en la ciutat de Barcelona, amb el seguiment de tres personatges i els seus hàbits alimentaris, a través de criteris com distàncies, quantitats, preus i circumstàncies. L’observació dels seus actes de caminar en relació amb la compra, preparació i consum d’aliments, centrant-se en l’escenari urbà i/o domèstic que envolta aquestes accions, porta a reflexions sobre diferents aspectes i característiques de la societat i la ciutat contemporànies.
Així mateix, es debaten medita sobre qüestions relacionades amb les metròpolis occidentals actuals i la seva xarxa d’abastiment alimentari i infraestructura de serveis essencials, com ara la ciutat de proximitat o el paper dels mercats en l’actualitat. L’estudi, finalment, desenvolupa un seguit de cartografies que narren les interaccions entre les persones i la ciutat amb el menjar i el caminar.
This study is based on the parallelism between two daily activities, walking and
eating, which are both intrinsically human and elemental and reinforce people’s connection with the tangible and sensory reality that surrounds them. The
research focuses on the city of Barcelona, tracking the habits of three individuals
in relation to food, based on criteria such as distances, quantities, prices, and
circumstances. By observing how these individuals walk in relation to food shopping and preparation and consumption, in the urban and/or domestic setting,
the study reflects on various aspects and characteristics of contemporary society
and the city.
Additionally, the study considers various concepts and debates related to current Western metropolises and their food supply network and essential services
infrastructure, such as the proximity city or the role of markets today. Finally, the
study develops a series of maps that narrate the interactions between people
and the city with food and walking.
gmail.com
