L’estandardització alimentària com a promotora de l’erosió genètica i lingüística

Cita com:
hdl:2117/381075
Document typeArticle
Defense date2022-12-01
Rights accessOpen Access
Except where otherwise noted, content on this work
is licensed under a Creative Commons license
:
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International
Abstract
L'agricultura, amb els seus com-
ponents cultural (tècniques
agrícoles) i genètic (espècies i
varietats cultivades), i l’idioma són
dos components essencials de la iden-
titat de les societats humanes, que han
viscut fenòmens co-evolutius des de
l’inici de les societats modernes.
CitationCasals, J. L'estandardització alimentària com a promotora de l'erosió genètica i lingüística. "Kataluna Esperantisto", 1 Desembre 2022, vol. 372, p. 12-14.
ISSN2014-8364
Collections
Files | Description | Size | Format | View |
---|---|---|---|---|
Casals (2022) E ... acio alimentaria_short.pdf | 1,853Mb | View/Open |