El refredament instantani de les begudes
Visualitza/Obre
memoriatfg-abel-maria.pdf (1,222Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/375078
Tipus de documentTreball Final de Grau
Data2022-10-06
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
Aquest projecte conté la realització del disseny d'un dispositiu refrigerant instantani per les begudes. Pretén tractar temes estudiats durant el llarg de la carrera d’enginyeria industrial com seria la termodinàmica i la termotècnia, la química, els materials, la resistència dels materials, els sistemes de fabricació, l’economia, la teoria del medi ambient, entre d’altres. Encara que el dispositiu dissenyat s'inspira en invents tecnològics, la seva filosofia és diferent. La
intenció d'aquest dispositiu és crear una peça portàtil i independent de la font d’electricitat, obtenint una peça útil i única, diferent de la que promouen altres marques. Per a aconseguir-ho, es comença per realitzar un estudi teòric. És molt important informar-se bé abans sobre el producte que es vol crear i els seus fonaments bàsics. És per això que aquesta part teòrica es divideix en saber la història dels refrigerants, els tipus que hi ha, la seva identificació i els requisits. Així mateix, també és considerable entrar en termes més d’enginyeria i entendre les propietats termodinàmiques, físiques i químiques dels refrigerants. Alhora, com aquest producte pretén fer un intercanvi de calor s’investiga sobre els diferents mecanismes de transferències de calor, d’aquesta manera es pot veure quin és el que més s’adapta al producte. Es pretén que el dispositiu dissenyat s’utilitzi per begudes ja preexistents en el mercat, per tant, es mirarà alhora les propietats de les llaunes. Per a poder triar adequadament els elements que conformarà el dispositiu es realitza un estudi del disseny i del material més idoni pel producte. De la mateixa manera que es mirarà les diferents reaccions químiques i el seu procés de fabricació. Per a poder establir les especificacions del dispositiu es du a terme uns càlculs previs. Una vegada establertes les especificacions es realitza la simulació del producte mitjançant SolidWorks i el complement Fluent d’Ansys. A continuació, es realitza el seu estudi de mercat, és a dir, s’estudia la competència existent, el preu i tota la part comercial d’un producte, com seria el seu etiquetatge, el màrqueting i l’anàlisi DAFO. Finalment, s’investiga sobre la seva reciclabilitat i sostenibilitat. Com a resultat, s’ha arribat a la conclusió que la hipòtesi que s’ha plantejat no és vàlida, no s’ha pogut aconseguir una peça que sense electricitat ni compressors, simplement amb un gas pugui arribar a canviar la temperatura del líquid d’un envàs de refresc uniformement
MatèriesContainers -- Cooling -- Design and construction, Carbon dioxide -- Industrial applications, Envasos de begudes -- Refrigeració -- Disseny i construcció, Anhídrid carbònic -- Aplicacions industrials
TitulacióGRAU EN ENGINYERIA EN TECNOLOGIES INDUSTRIALS (Pla 2010)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
memoriatfg-abel-maria.pdf | 1,222Mb | Accés restringit |