Anàlisis i selecció dels diferents factors que determinen la qualitat del pit de pollastre en un escorxador de la província de Tarragona
Visualitza/Obre
memoria.pdf (1018,Kb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/372925
Correu electrònic de l'autorgerard.gavaldaestudiantat.upc.edu
Realitzat a/ambPavos y Derivados
Tipus de documentTreball Final de Grau
Data2022-09-06
Condicions d'accésAccés restringit per acord de confidencialitat
(embargat fins 2025-12-31)
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement 3.0 Espanya
MatèriesMuscles -- Diseases, Chickens -- Breeding, Pollastres -- Cria i desenvolupament, Músculs -- Malalties
TitulacióGRAU EN ENGINYERIA DE CIÈNCIES AGRONÒMIQUES (Pla 2018)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
memoria.pdf | 1018,Kb | Accés restringit |