Transformació cap a la sostenibilitat d'establiments comercials d'alimentació
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/371762
Tutor / directorMartinez-mari Agell, Carlos
Tipus de documentTreball Final de Grau
Data2022-07-15
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Espanya
Abstract
Un país no ha de mesurar el seu benestar només a partir del creixement econòmic, també ho ha de fer en base al bé comú i com crea valor amb el seu impacte positiu en la societat. Així mateix, les empreses no s'han de servir només a si mateixes, sinó també al bé comú de totes les parts implicades, els seus grups d'interès. Així, el desenvolupament sostenible no s'ha de visualitzar únicament com un imperatiu moral al que una empresa ha d'apostar, ni tampoc com una oportunitat a curt termini per a generar una bona reputació, millorar la imatge de marca o un benefici econòmic puntual.
Quan aquest concepte es percep com a part essencial de l'estratègia amb abast a llarg termini mitjançant una gestió que forma part del model de negoci, es converteix en una oportunitat per a que les organitzacions gestionin els riscos econòmics amb impactes socials i ambientals per a protegir els interessos del negoci, la marca i la imatge, i les relacions dels grups d'interès amb els quals es relaciona l'empresa. Això, es sustenta en la idea que el funcionament general d'una empresa s'ha d'avaluar tenint en compte la seva contribució combinada a la prosperitat econòmica, la qualitat del medi ambient i el benestar de la societat en què s'integren. Resumint, en aquest treball es desenvolupa una estratègia de desenvolupament sostenible que podria dur a terme una empresa, concretament un supermercat, per a la seva evolució i transformació cap a la sostenibilitat
MatèriesSupermarkets -- Management -- Environmental aspects, Supermarkets -- Energy conservation -- Planning, Photovoltaic power systems -- Ciudadela (Spain) -- Design and construction, Waste minimization -- Planning, Supermercats -- Direcció i administració -- Aspectes ambientals, Supermercats -- Estalvi d'energia -- Planificació, Instal·lacions fotovoltaiques -- Ciutadella (Illes Balears) -- Disseny i construcció, Residus -- Minimització -- Planificació
TitulacióGRAU EN ENGINYERIA EN TECNOLOGIES INDUSTRIALS (Pla 2010)
Localització
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
tfg-anouk-rossello.pdf | 2,807Mb | Visualitza/Obre |