Coatings based on pea starch to improve conservation of strawberries

Thumbnail
View/Open
Fakhouri, F.M. Coatings based on pea starch to improve conservation of strawberries.pdf (12,05Mb) (Restricted access)   Request copy 
Matta Fakhouri, FaraydeMés informacióMés informacióMés informació
Redondo Realinho, Vera Cristina deMés informacióMés informacióMés informació
Antunes, Marcelo de Sousa PaisMés informacióMés informacióMés informació
Velasco Perero, José IgnacioMés informacióMés informacióMés informació
Document typeConference lecture
Defense date2019
Rights accessRestricted access - publisher's policy
All rights reserved. This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Without prejudice to any existing legal exemptions, reproduction, distribution, public communication or transformation of this work are prohibited without permission of the copyright holder
Abstract
CitationMatta, F. [et al.]. Coatings based on pea starch to improve conservation of strawberries. A: International meeting on Material/Bioproduct Interaction. "MATBIM 2019 - 5th International meeting on material/bioprocut interaction... bridging the gap between Academia and Industry: Milano, Italy: May 08 -10, 2019". 2019, p. 1-44. 
URIhttp://hdl.handle.net/2117/366108
Collections

FilesDescriptionSizeFormatView
Fakhouri, F.M. ... vation of strawberries.pdfBlocked12,05MbPDFRestricted access