Estudi de viabilitat d’una estació de processament d’oli vegetal usat en la indústria alimentària per a ús com a combustible
Visualitza/Obre
TFG 2021.pdf (1,772Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/358990
Realitzat a/ambCasa Mas
Tipus de documentTreball Final de Grau
Data2021-07-12
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
És possible recuperar i revaloritzar els olis usats d’una industria alimentaria per consumir-los com a combustible i al mateix temps fer l’autogestió d’aquests residus. Fent una sèrie de tractaments a l’oli brut que resta a les fregidores després d’un torns es poden fer creuar el fluxos de matèria de la planta amb els d’energia. Per a tal propòsit es fa una valoració de les possibilitats i complicacions tècniques i de la vessant econòmica d’aquest idea. Es tracten els diferents aspectes a caracteritzar en els olis, quines propietats s’han de modificar i en quines s’han de convertir. També es fa una proposta de procés, instal•lació i, de entre dues analitzades, es recomana una opció d’autoconsum de biodièsel resultant. It is possible to recuperate and revalue used oil from a food industry company and use it as fuel, while at the same time doing a self-maneging of waste. Doing a series of treatments to the dirty oil remaining in the fryers at the end of a shift it is possible to make the flow charts of materials and energy cross. With this goal an evaluation of possibilities and technical complications has been done, as well as an economical analysis of such an idea. Different aspects of the oils have been characterised, which proprieties have to be changed and which they have to be turned into. Also a process, and installations and, between two that have been analysed, an option of self consumption has been proposed.
TitulacióGRAU EN ENGINYERIA MECÀNICA (Pla 2016)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
TFG 2021.pdf | 1,772Mb | Accés restringit |