Estudi sobre la quantificació de polifenols en l’alga verda Ulva

Abstract

This study proposes the study of the quantification of polyphenols in algae with the aim of analyze samples of algae of the species Ulva Ohnoi from the aquaculture facility of the Higher Technical School of Agri-food and Biosystems of Barcelona (pilot plant of the EEABB) and thus contribute to their characterization.

Aquest treball planteja l'estudi de la quantificació de polifenols totals en algues amb l'objectiu d'analitzar les mostres de l'alga de l'espècie Ulva ohnoi de la instal·lació aqüícola a l'Escola d'Enginyeria Agroalimentària i Biosistemes de Barcelona (planta pilot de l'EEABB) i així contribuir a la seva caracterització.

Este estudio propone el estudio de la cuantificación de polifenoles totales en algas con el objetivo de analizar las muestras de algas de la especie Ulva ohnoi de la instalación acuícola de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas de Barcelona (planta piloto de la EEABB) y contribuir así a su caracterización.