Model de negoci per a la creació d'una empresa de productes ecològics
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/350713
Tutor / directorOlivé Figa, Maria
Tipus de documentProjecte Final de Màster Oficial
Data2021-07-13
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
Abstract
Aquest projecte tracta sobre l’elaboració d’un model de negoci per a la creació d’una empresa de productes ecològics. Concretament de la venda d’hortalisses i verdures ecològiques, de proximitat i de qualitat. L’objectiu del projecte és analitzar la viabilitat econòmica de l’empresa i intentar trobar un model de negoci que permeti a una empresa del sector primari augmentar el seu marge de benefici. El problema que s’intenta solucionar amb aquest projecte, és que sovint els productors del sector primari, en treballar amb intermediaris i vendre a l’engròs, obtenen un marge de benefici bastant baix. És per això que en aquest projecte, es volen vendre les hortalisses i verdures en format de cistelles, on aniran dirigides directament al client, oferint diferents cistelles amb diferents quantitats i verdures perquè els clients les comprin online i les puguin rebre a casa, ja que amb aquest format de venda el marge de benefici per al productor és unes 4 vegades superior. Com que en el sector primari per tal d’amortitzar les inversions s’ha de produir en grans quantitats, en els primers anys les vendes de l’empresa es dividiran en les cistelles ja esmentades i en la venda a l’engròs a Mercabarna, que és un mercat de fruita i verdura a Barcelona. Es farà així per tal de no perdre els excedents de verdura que no venguem a particulars, ja que al principi per les dificultats de fer conèixer l’empresa i que la gran majoria de la població compra els productes de primera necessitat als supermercats, no es podria sostenir l’empresa si només ingresséssim de les cistelles de verdura ecològica. És per això, que aprofitant les tendències a l’alça que van sorgint com ara l’alimentació saludable, la preocupació pel medi ambient, i un augment considerable en la compra de productes online a causa de la Covid-19, durant els primers anys, s’anirà augmentant progressivament la venda a particulars i s’anirà disminuint les verdures venudes a Mercabarna, amb l’objectiu final a llarg termini de només vendre cistelles a particulars mitjançant el canal online. Durant el projecte s’han treballat diferents mètodes per realitzar l’estudi, com un estudi de mercat a diferents nivells, un anàlisi intern de l’empresa, de l’organització, un estudi de les normatives aplicables, un pla de màrqueting, un anàlisi econòmic financer, entre d’altres. Finalment s’han obtingut uns resultats positius on veiem la viabilitat de l’empresa i de l’estratègia que seguim, ja que els ingressos obtinguts amb la venda online de cistelles són superiors als obtinguts venen a l’engròs, així que podem concloure el resum amb què és una bona oportunitat de negoci, tot i que a causa de la inestabilitat i variables del sector primari, s’ha de tenir uns grans coneixements del sector, per a obtenir uns bons resultats
MatèriesNew business enterprises -- Cabrera de Mar (Spain), Produce trade -- Planning, Alternative agriculture -- Economical aspects, Empreses -- Creació -- Cabrera de Mar (Catalunya), Productes agrícoles -- Comerç -- Planificació, Agricultura sostenible -- Aspectes econòmics
TitulacióMÀSTER UNIVERSITARI EN ENGINYERIA INDUSTRIAL (Pla 2014)
Col·leccions
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
memoria-tfm-jordi-teixido-ibern.pdf | 2,464Mb | Visualitza/Obre |