Mostra el registre d'ítem simple
Paper de les micro/nano emulsions en els procesos de microencapsulació de principis actius
dc.contributor | Lis Arias, Manuel José |
dc.contributor.author | Jiménez Rodríguez, Xavier |
dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química |
dc.date.accessioned | 2021-06-15T10:53:29Z |
dc.date.issued | 2020-06-30 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/347374 |
dc.description.abstract | En els processos de microencapsulació, una part prèvia és la formació de micro/nano emulsions que permeten regular les dimensions finals de les micro/nano partícules. En aquest projecte es realitza un estudi sobre els diferents mètodes de formació de micro/nano emulsions i els diversos condicionants a l’hora de tenir en compte les dimensions i l’estabilitat de les micro/nano emulsions. Aquest estudi s’ha realitzat mitjançant la formació de microemulsions tot seguint la mateixa metodologia amb 2 tipus de components diferents; microemulsions aigua-oli de cànem i aigua-oli d’orenga. Amb aquest mètode d’obtenció de microemulsions es demostra que un dels factors determinants a l’hora d’obtenir micro/nano emulsions és les diferents combinacions dels components. |
dc.description.abstract | In microencapsulation processes, a previous part is the formation of micro/nano emulsions that allow to regulate the final dimensions of the micro/nano particles. This project carries out a study on the different methods of forming micro/nano emulsions and the various conditions when considering the dimensions and stability of micro/nano emulsions. This study was performed by forming microemulsions, following the same methodology, using two different types of components: water-hemp oil and water-oregano oil. This method of obtaining microemulsions proves that one of the determining factors in obtaining micro/nano emulsions is the different combinations of components. |
dc.description.abstract | En los procesos de microencapsulación, una parte previa es la formación de micro / nano emulsiones que permiten regular las dimensiones finales de las micro / nano partículas. En este proyecto se realiza un estudio sobre los diferentes métodos de formación de micro / nano emulsiones y los diversos condicionantes a la hora de tener en cuenta las dimensiones y la estabilidad de las micro / nano emulsiones. Este estudio se ha realizado mediante la formación de microemulsiones siguiendo la misma metodología con 2 tipos de componentes diferentes; microemulsiones agua-aceite de cáñamo y agua-aceite de orégano. Con este método de obtención de microemulsiones se demuestra que uno de los factores determinantes a la hora de obtener micro / nano emulsiones es las diferentes combinaciones de los componentes. |
dc.language.iso | cat |
dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química |
dc.subject.lcsh | Microencapsulation |
dc.subject.lcsh | Emulsions |
dc.subject.other | Emulsió |
dc.subject.other | Microemulsió |
dc.subject.other | Microen |
dc.subject.other | Nanoemulsió |
dc.subject.other | Nanoencapsulació |
dc.title | Paper de les micro/nano emulsions en els procesos de microencapsulació de principis actius |
dc.type | Bachelor thesis |
dc.subject.lemac | Microencapsulació |
dc.subject.lemac | Emulsions |
dc.identifier.slug | PRISMA-153874 |
dc.rights.access | Restricted access - author's decision |
dc.date.lift | 10000-01-01 |
dc.date.updated | 2020-08-19T19:01:58Z |
dc.audience.educationlevel | Grau |
dc.audience.mediator | Escola Superior d'Enginyeries Industrial, Aeroespacial i Audiovisual de Terrassa |
dc.audience.degree | GRAU EN ENGINYERIA QUÍMICA (Pla 2009) |