Estudio para un cambio de uso de una vivienda unifamiliar entre medianeras a restaurante especializado en catas de vinos

Abstract

El presente documento, representa la parte memoria tanto descriptiva como constructiva del proyecto a estudiar. El trabajo a desarrollar es una propuesta de un cambio de uso de una vivienda unifamiliar entre medianeras a un restaurante especializado en catas de vinos, por ello se le ha dedicado un espacio únicamente al almacenaje de vinos. Primeramente se realizará la parte de la memoria relacionada con la edificación en estado actual y su entorno. Se hace un poco de referencia el barrio en el que se encuentra. También se hará referencia de los motivos por los cuales se ha decidido realizar este proyecto. Por otra parte se estudiará el edificio en su estado constructivo, definiendo los espacios y la composición arquitectónica del mismo procurando aportar el máximo de información gráfica para una mejor comprensión del lector. Una vez esté claro este punto, se iniciará la segunda parte que hace referencia a la propuesta del estudio para el cambio de uso. Iniciaremos el estudio en la memoria descriptiva, explicando la nueva distribución haciendo hincapié en el diseño y su aplicación. Seguiremos con una memoria constructiva explicando las patologías y las intervenciones estructurales que se realizaran. Seguidas de las diferentes instalaciones y menciones a la normativa. Terminando con una documentación gráfica que engloba todo lo explicando en memoria descriptiva y memoria constructiva. Me ha llevado a la realización de este proyecto, la escasez de restaurantes donde se pueda degustar de un exquisito vino, buen ambiente y un decorado entre lo antiguo y lo moderno.