Microencapsulació de fragàncies amb biopolímers

Abstract

Gràcies als sentits som capaços de percebre el món, i l’olfacte a més és el sentit que està relacionat amb la part més antiga del nostre cervell, aquella que és més instintiva i menys racional, és degut això que l’olfacte te un gran impacte sobre aspectes socials i emocionals, arribant a l’extrem d’estimar o odiar un objecte o un aliment pel simple fet de l’olor. És per això que en avui en dia es busca la durabilitat de les fragàncies que es compren, dels suavitzants de la roba, dels sabons i cremes corporals i fins i tot dels tes i les infusions. Com que tots aquests components s’evaporen de seguida, per la seva alta volatilitat, en aquest treball s’estudia com encapsular aquest principi actiu per tal que la seva olor sigui alliberada en el moment adequat. Per tal de no afegir més contaminants a l’escena global, aquest treball es realitzarà utilitzant biopolímers, que són biodegradables o compostables.

Gracias a los sentidos, somos capaces de percibir el mundo. El olfato, además, es el sentido de que está relacionado con la parte más antigua de nuestro cerebro, aquella que es más instintiva y menos racional. Es por ello que el olfato tiene un gran impacto sobre los aspectos sociales y emocionales. Hasta el extremo que, a veces, se quier o se odia un objeto o un alimento, en función del olor que haga. Es por ello que en hoy en día se busca la durabilidad de las fragancias que se compran, los suavizantes de la ropa, de los jabones y cremas corporales e incluso de los tés y las infusiones. Como todos estos componentes se evaporan enseguida, por su alta volatilidad, en este trabajo se estudia cómo encapsular este principio activo para que su olor sea liberado en el momento adecuado. Con el fin de no añadir más contaminantes en la escena global, este trabajo se realizará utilizando biopolímeros, que son biodegradables o compostables.

Thanks to the senses, we are able to perceive the world. Smell is also the sense that is related to the oldest part of our brain, the one that is more instinctive and less rational. That’s why smell has a big impact on social and emotional aspects. To the point where an object or food is sometimes loved or hated, depending on how it smells. That is why today we are looking for the durability of the fragrances that are bought, fabric softeners, body soaps and creams and even teas and infusions. Because all these components evaporate immediately, due to their high volatility, this work studies how to encapsulate this active ingredient so that its odour is released at the right time. In order not to add more pollutants to the global scene, this work will be done using biopolymers, which are biodegradable or compostable.