Conreu de fajol, no es tracta des del punt botànic d'un autèntic cereal (no és pas una gramínia ni té gluten), però se'n fa el mateix ús; és el que hom anomena un pseudocereal

Thumbnail
View/Open
Producer unit
Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona
Document typeImage
Defense date1976-2007
AuthorPujol i Palol, MiquelMés informació
Rights accessOpen Access
Persons/entitiesNo identificat
PlaceNo identificat
URIhttp://hdl.handle.net/2117/342569
Collections

FilesDescriptionSizeFormatView
Fajol 47.jpg1,591MbJPEG imageView/Open
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
Except where otherwise noted, content on this work is licensed under a Creative Commons license : Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain