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Développement d’un biocomposite avec fibres naturelles pour l’emballage de yaourts

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Cita com:
hdl:2117/340365

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Soria Fernández, Asier
Author's e-mailasier12ablitasarrobagmail.com
Tutor / directorSantana Pérez, Orlando OnofreMés informacióMés informacióMés informació
Document typeBachelor thesis
Date2020-07-10
Rights accessOpen Access
Attribution 3.0 Spain
This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Except where otherwise noted, its contents are licensed under a Creative Commons license : Attribution 3.0 Spain
Abstract
El proyecto 3BR, que son las siglas de “Biomolécules et Biomatériaux pour la Bioéconomie Régionale vers une valorisation «zéro déchet», permite valorizar las plantas que hoy en día sólo son utilizadas parcialmente, en particular el cáñamo, el lúpulo y las semillas oleaginosas. Gracias a esta valorización, se han formado tres ejes principales: la extracción de moléculas vegetales, la fabricación de materiales, la valorización de los bioresiduos mediante metanización. Así es como surgió la necesidad de crear un biocomposite con fibras de cáñamo. Sin embargo, las fibras vegetales en un composite presentan algunas desventajas, concretamente su sensibilidad a la humedad y a los rayos UV, y por lo tanto una disminución de su durabilidad. En términos más generales, el objetivo de este proyecto es estudiar las propiedades de un biocomposite de fibras de cáñamo totalmente biodegradable, variando distintos parámetros como la cantidad de fibra y su orientación. Este estudio tiene como finalidad describir primero nuestra gestión del proyecto y luego las tareas realizadas. Se repasan los pasos de nuestra investigación en cuanto a la elección de la matriz y de las proporciones de los componentes del biocomposite, su fabricación, los ensayos a realizar y, finalmente, algunas modificaciones realizadas. Inicialmente, se realizó una investigación bibliográfica para definir mejor el proyecto y profundizar en él. En un informe bibliográfico, hemos reunido nuestra investigación a lo largo del proyecto. Este incluye: - La investigación sobre biocomposites, en particular el interés de incorporar fibras naturales. - Los termoplásticos de origen biológico, ya existentes en los biocomposites. - La fabricación de bioplásticos, composites y envases de yogur. - Las normas de embalaje alimentario, específicamente de yogures. - Los ensayos necesarios para determinar las propiedades del biocomposite. Una vez finalizada esta parte, la fase experimental pudo comenzar. Sin embargo, sólo el tratamiento y la trituración de las fibras de cáñamo pudo llevarse a cabo debido a un retraso en la entrega de la extrusora que nos permitiría conformar las muestras del biocomposite. Desafortunadamente, la continuación experimental del proyecto se detuvo debido a la situación excepcional causada por la COVID-19.
 
Le projet 3BR qui est l’acronyme de Biomolécules et Biomatériaux pour la Bioéconomie Régionale vers une valorisation « zéro déchet » permet de valoriser ces végétaux ne sont aujourd’hui qu’utilisés en partie, en particulier le chanvre, le houblon et les oléagineux. Grâce à cette valorisation, trois axes principaux se sont formés : l’extraction de molécules des végétaux, la fabrication de matériaux, la valorisation des biodéchets par méthanisation. C’est ainsi que le besoin de créer un biocomposite avec des fibres de chanvre a vu le jour. Cependant, les fibres végétales dans un composite présentent quelques inconvénients notamment leur sensibilité à l’humidité et aux UV et donc à leur durabilité. Plus généralement, le but de ce projet est d’étudier les propriétés d’un biocomposite de fibres de chanvre entièrement biodégradable en faisant varier différents paramètres tels que la quantité de fibres et leur orientation. Ce rapport a pour objectif de décrire dans un premier temps notre gestion de projet puis les tâches réalisées. Il retrace nos étapes de recherches quant aux choix de la matrice et des quantités de composants du biocomposite, de sa mise en œuvre des tests à réaliser et finalement des quelques manipulations réalisées. Dans un premier temps, des recherches bibliographiques ont été faites afin de mieux cerner le projet et de l’approfondir. Dans un rapport bibliographique, nous avons rassemblé nos recherches tout au long de la réalisation du projet. Il regroupe : - Des recherches sur les biocomposites, en particulier l’intérêt de l’incorporation de fibres naturelles. - Les thermoplastiques biosourcés déjà existants dans des biocomposites. - La mise en œuvre de bioplastiques, composites et emballage de yaourt. - Les normes d’emballage alimentaire liées spécifiquement aux yaourts. - Les tests nécessaires pour déterminer les propriétés du matériau. Suite à cela, la partie expérimentale a pu débuter. Cependant, seul le traitement et le broyage des fibres de chanvre a pu être réalisé pour cause de retard de livraison de l’extrudeuse qui devait nous permettre de former nos échantillons. Malheureusement, toute poursuite expérimentale a été enrayée à cause de la situation exceptionnelle qu’a entraîné le COVID-19.
SubjectsHemp, Thermoplastic composites, Yogurt, Circular economy, Cànem, Compostos termoplàstics, Iogurt, Economia circular
DegreeGRAU EN ENGINYERIA DE MATERIALS (Pla 2010)
URIhttp://hdl.handle.net/2117/340365
Collections
  • Escola d'Enginyeria de Barcelona Est - Grau en Enginyeria de Materials (Pla 2010) [135]
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