Estudio de implantación de una central de tratamiento y embotellado de leche

Abstract

La empresa Letona empezó su actividad en 1925 en el número 5 de la calle Pujades de Barcelona. En los años 50 se construyó una planta de producción en la misma calle, en el número 25, que se convertiría en la sede de la empresa hasta hoy en día. Desde la dirección de la empresa, Letona nos ha encargado realizar la reestructuración de su producción, pues se quiere aumentar la producción de leche esterilizada embotellada en HDPE (polietileno blanco) de 1500 cc. Actualmente Letona dispone únicamente de la planta de Barcelona para la producción de leche esterilizada en formato 1500cc. Está situada en la calle Pujades nº 25 con una capacidad de producción máxima de 5000 botellas / hora en dos turnos de 8 horas. Letona considera que la producción necesaria para satisfacer las necesidades posteriores a la reestructuración de la producción es de 10.000 botellas/hora; también se precisa una nueva zona de almacenaje para el aumento de producción. Otro requisito por parte de Letona es la necesidad de la propia fabricación de botellas de plástico, en la planta.