Show simple item record

dc.contributorLis Arias, Manuel José
dc.contributor.authorPila Colell, Aina
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química
dc.date.accessioned2020-10-16T14:12:32Z
dc.date.available2020-10-16T14:12:32Z
dc.date.issued2020-06
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/330378
dc.description.abstractLa microencapsulació és una tècnica molt innovadora i versàtil, es pot aplicar en camps molt diversos tant en la indústria alimentària, cosmètica com en l’alliberament controlat de certs medicaments. Depenent del mètode utilitzat en la seva obtenció s’arribarà a unes aplicacions diferents. En aquest projecte es fa un estudi de la microencapsulació de l’oli essencial d’orenga a partir de materials naturals i biodegradables. Es pretén observar l’efecte del propi oli i el tensioactiu en les mostres. Es durà a terme un estudi complert sobre la influencia d’aquests paràmetres mitjançant el microscopi òptic, tamany de partícula, potencial Z i un assaig antimicrobià.
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.rightsAttribution 3.0 Spain
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Biologia
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química
dc.subject.lcshMicroencapsulation
dc.subject.lcshEssences and essential oils
dc.subject.lcshSurface active agents
dc.titleMicroencapsulació d'olis essencials per sistemes antibacterians
dc.typeBachelor thesis
dc.subject.lemacMicroencapsulació
dc.subject.lemacEssències
dc.subject.lemacAgents tensioactius
dc.identifier.slugPRISMA-152170
dc.rights.accessOpen Access
dc.date.updated2020-08-19T18:55:35Z
dc.audience.educationlevelGrau
dc.audience.mediatorEscola Superior d'Enginyeries Industrial, Aeroespacial i Audiovisual de Terrassa
dc.audience.degreeGRAU EN ENGINYERIA QUÍMICA (Pla 2009)


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution 3.0 Spain
Except where otherwise noted, content on this work is licensed under a Creative Commons license : Attribution 3.0 Spain