Show simple item record

dc.contributor.authorBoubaker, Dhehibi
dc.contributor.authorGil Roig, José María
dc.contributor.authorAngulo, Ana María
dc.contributor.authorMur, J.
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.date.accessioned2008-11-26T12:27:15Z
dc.date.available2008-11-26T12:27:15Z
dc.date.created2001
dc.date.issued2001
dc.identifier.citationBoubaker, Dhehibi [et al.]. "Calidad nutricional y demanda de carnes en España: un enfoque con datos de panel". Estudios de economía aplicada, 2001, núm. 18, p. 21-39.
dc.identifier.issn1133-3197
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/2408
dc.format.extent18
dc.language.isospa
dc.publisherGranada : ASEPELT-España,
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria de la carn
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana
dc.subject.lcshMeat industry and trade--Spain
dc.subject.otherDemanda de producto de origen animal
dc.subject.otherPreocupación por la salud
dc.subject.otherNutrientes
dc.subject.otherIndice precio / calidad
dc.subject.otherDatos de panel
dc.titleCalidad nutricional y demanda de carnes en España: un enfoque con datos de panel
dc.typeArticle
dc.subject.lemacCarn -- Indústria i comerç -- Espanya
dc.rights.accessOpen Access


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

All rights reserved. This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Without prejudice to any existing legal exemptions, reproduction, distribution, public communication or transformation of this work are prohibited without permission of the copyright holder