Estudi de viabilitat i canvi d'ús de les caves Heretat Mas Fuster en allotjament rural

Abstract

Una de les principals motivacions en aquest projecte va ser l’interés comú pel fort creixement del turisme rural que s’observa en aquests últims anys en Espanya, especialment a Catalunya. Per aquest motiu ens vam centrar en la comarca del Penedès, una possible zona ideal per dur a terme un projecte d’allotjament rural, per les seves atraccions de paisatges vinícoles i la seva tranquil·litat. Per tant, vam agafar un projecte sobre la reforma de unes caves a la població del Pla del Penedès, on es tenia previst una rehabilitació sense cap tipus de canvi d’ús el qual no va arribar a dur-se a terme. Nosaltres vam decidir reformar-la fent el canvi d’ús per aconseguir un allotjament rural. I des de aquí es va començar la recerca de dades de l’estudi i la viabilitat de l’allotjament rural en aquesta zona, per tal de veure la seva rendibilitat en el mercat. Primerament, es realitzarà un estudi de la zona del Alt Penedès, per tal d’analitzar si la nostra proposta es viable dintre de la normativa urbanística i turística de la població. Un cop analitzat aquest punt, es començarà a fer l’estudi de mercat de la zona, per tal d’obtenir un preu d’allotjament competitiu en el mercat. Seguidament, s’estudiarà la rendibilitat de la promoció i escollir la millor opció. Al tenir aquestes dades, es comença a realitzar els plànols que definiran el projecte acompanyat dels amidaments i una memòria descriptiva de tot el projecte. Desprès, un cop tingut el projecte definit es planificarà la realització de l’execució i el cost per temps i duracions de l’obra, per tal d’obtenir el cost total de l’execució.