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Proyecto de diseño del interior de un restaurante y elaboración del plan de negocio
| dc.contributor | Marqués Calvo, José Joaquín |
| dc.contributor.author | Ferré Aguilar, Júlia |
| dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Expressió Gràfica a l'Enginyeria |
| dc.date.accessioned | 2020-06-04T07:34:11Z |
| dc.date.issued | 2018-06-10 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/189927 |
| dc.description.abstract | El proyecto consta de dos partes diferenciadas, con el propósito de ordenar el contenido según la disciplina de la que trata. En primer lugar consta de un plan de negocio para la puesta en marcha de un restaurante. En este se realizará una fase analítica previa a la toma de decisiones relacionadas con la gestión de la compañía, preparando una base de conocimiento sobre la que saber actuar y idear estrategias. Seguidamente, se expone la gestión completa del restaurante. La segunda parte del proyecto muestra todo el proceso de creación y desarrollo del diseño interior del local. En esta parte se unen las disciplinas de diseño industrial, diseño de interiores, arquitectura, diseño gráfico y decoración para obtener un resultado lo más completo en todos los ámbitos posible |
| dc.language.iso | spa |
| dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Arquitectura::Disseny::Interiorisme |
| dc.subject.lcsh | Interior decoration |
| dc.subject.lcsh | Restaurants -- Decoration |
| dc.subject.lcsh | Restaurants -- Design and construction |
| dc.subject.other | Interior |
| dc.subject.other | Restaurante |
| dc.subject.other | Plan de negocio |
| dc.title | Proyecto de diseño del interior de un restaurante y elaboración del plan de negocio |
| dc.type | Bachelor thesis |
| dc.subject.lemac | Interiorisme |
| dc.subject.lemac | Restaurants -- Decoració |
| dc.subject.lemac | Restaurants -- Disseny i construcció |
| dc.identifier.slug | 320-135054 |
| dc.rights.access | Open Access |
| dc.date.lift | 10000-01-01 |
| dc.date.updated | 2019-07-08T09:19:48Z |
| dc.audience.educationlevel | Grau |
| dc.audience.mediator | Escola Superior d'Enginyeries Industrial, Aeroespacial i Audiovisual de Terrassa |
| dc.audience.degree | GRAU EN ENGINYERIA DE DISSENY INDUSTRIAL I DESENVOLUPAMENT DEL PRODUCTE (Pla 2010) |
