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Consumers’ perception of new aquaculture technologies
(2021)
Comunicació de congrés.
Accés obert
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This study aimed to understand European consumers’ perception of new production systems and new managing technologies applied in the aquaculture industry.
Desarrollo de nuevos productos acuícolas: segmentación de los consumidores europeos según sus estilos de vida en relación con la alimentación
(2019)
Text en actes de congrés.
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Sostenibilidad y bienestar animal: mediación de la motivación y el conocimiento en la toma de decisiones alimentarias
(2022)
Comunicació de congrés.
Accés obert
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Este estudio tiene como objetivo conocer las preferencias de los consumidores en relación con la sostenibilidad y el bienestar animal, y comprender mejor el proceso de toma de decisiones alimentarias. Para ello se combinaron ...
Fechas de marcado (consumo preferente y caducidad) y actitud de los consumidores hacia el desperdicio alimentario
(2022)
Comunicació de congrés.
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La mayor parte de los consumidores no distinguen entre las diferentes fechas de marcado de los alimentos, lo que condiciona su comportamiento y favorece el desperdicio alimentario. Los valores interiorizados que constituyen ...
Cómo hacer un test de mercado sin productos ni distribución física
(2019)
Text en actes de congrés.
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Impacto de las campañas promocionales del pescado de acuicultura en las creencias de los consumidores españoles
(2019)
Text en actes de congrés.
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Conocimiento y percepción de los consumidores europeos sobre el logotipo ecológico
(2022)
Comunicació de congrés.
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El logotipo ecológico de la Unión Europea (UE) ayuda a identificar de forma fácil e inequívoca los productos
ecológicos. Con el fin de estimular su uso y su reconocimiento, se identificaron tres segmentos de consumidores ...
Motivos de compra y consumo de pescado de acuicultura y productos derivados en Alemania, España y Francia
(2019)
Text en actes de congrés.
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Este trabajo se centra en la identificación de los motivos de compra y de consumo del pescado de acuicultura y de los productos derivados en tres países europeos diferentes: Alemania, España y Francia. Para ello se realizó ...
Estudios transculturales: ¿países o regiones?
(2019)
Text en actes de congrés.
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