Architettura, cibo, città
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/177937
Tipus de documentArticle
Data publicació2019-10-24
Condicions d'accésAccés obert
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
Molte discipline – rispetto alle quali l’architettura è tangente – come la geografia, la sociologia e l’antropologia, hanno lungamente investigato il rapporto tra il cibo e lo spazio, producendo una vasta letteratura. L’architettura e l’urbanistica da non molto tempo hanno cominciato ad affrontare con crescente curiosità questo argomento, che ha certamente un grande impatto sull’organizzazione spaziale delle nostre vite. Questa influenza si estende ad ampio raggio: dalla scala degli oggetti, alla scala della casa e fino alla dimensione territoriale. Pertanto, questo atelier curato dal gruppo di ricerca HABITAR, della Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), vuole evidenziare alcuni aspetti del rapporto tra il cibo, l’ambiente domestico e lo spazio pubblico, delineando alcune idee utili per le ricerche future.
CitacióMària, M. Architettura, cibo, città. "E/C Politiche della cucina. Discorsi, conflitti, culture", 24 Octubre 2019, núm. 27, p. 01-02.
ISSN1973-2716
Versió de l'editorhttp://www.ec-aiss.it/monografici/27_politiche_della_cucina.php
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
magda maria_architettura cibo città_24_10_19.pdf | 95,60Kb | Visualitza/Obre |