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dc.contributor.authorMària Serrano, Magdalena
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament de Projectes Arquitectònics
dc.coverage.spatialeast=2.1734035; north=41.38506389999999; name=Carrer de la Canuda, 47, 08002 Barcelona, Espanya
dc.date.accessioned2020-02-18T11:58:54Z
dc.date.available2020-02-18T11:58:54Z
dc.date.issued2019-10-24
dc.identifier.citationMària, M. Barcelllona e il cibo : immagini inedite del XX secolo. "E/C Politiche della cucina. Discorsi, conflitti, culture", 24 Octubre 2019, núm. 27, p. 01-09.
dc.identifier.issn1970-7452
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/177933
dc.description.abstractLa presenza del cibo nello spazio pubblico è ed è stata una costante nella città di Barcellona. Questo fatto rilevante ha suscitato l'interesse di pittori e fotografi che per decenni hanno proposto le loro visioni personali su forme, tempi, costumi o attività intorno al cibo e alla vita urbana. Questo articolo è il riassunto di una ricerca che ha raccolto più di 1.560 immagini dai principali archivi e musei della città, per la maggior parte inedite, realizzate nel corso del XX secolo. I disegni, le incisioni, i dipinti e le fotografie sono stati raggruppati diacronicamente in cinque gruppi tematici che vanno dal rapporto primario e dilatato del cibo alle strade e piazze della città, fino al più vicino e dettagliato rapporto del cibo con lo spazio domestico. In tutti si rileva che le attività relative al cibo sono sempre state presenti nel paesaggio urbano di Barcellona, modificandone temporaneamente o definitivamente l’aspetto. E si vede come alcune delle sue manifestazioni rimangano virtualmente intatte, altre abbiano subito grandi cambiamenti, e alcune siano scomparse del tutto
dc.format.extent9 p.
dc.language.isoita
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Urbanisme::Aspectes socials
dc.subject.lcshMarkets
dc.subject.otherCibo e spazio pubblico
dc.subject.otherCibo e Barcellona
dc.subject.otherCibo e spazio domestico
dc.subject.otherFotografie
dc.subject.otherDipinti
dc.titleBarcelllona e il cibo : immagini inedite del XX secolo
dc.typeArticle
dc.subject.lemacMercats
dc.contributor.groupUniversitat Politècnica de Catalunya. HABITAR - Grupo de Investigación
dc.description.peerreviewedPeer Reviewed
dc.relation.publisherversionhttp://www.ec-aiss.it/monografici/27_politiche_della_cucina.php
dc.rights.accessOpen Access
local.identifier.drac25904672
dc.description.versionPostprint (author's final draft)
local.citation.authorMària, M.
local.citation.publicationNameE/C Politiche della cucina. Discorsi, conflitti, culture
local.citation.number27
local.citation.startingPage01
local.citation.endingPage09


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