El presente proyecto consiste en el diseño de diversas instalaciones necesarias para la implantación
de una actividad destinada a la manufactura de productos cárnicos porcinos, situada en el municipio
de Montesquiu, que son: la eléctrica en BT, alimentada por medio de un Centro de Transformación y
contratado el suministro en MT; la de Ventilación, para garantizar la calidad del aire dentro del
recinto industrial; la de Iluminación, para asegurar el confort visual y la operación de los trabajadores;
la instalación de Fontanería para asegurarse de que todas las zonas que precisan suministro de agua
estén alimentadas y finalmente la instalación de Seguridad Contra Incendios. Todas estas
instalaciones se han diseñado teniendo en cuenta lo contemplado en sus propios reglamentos y
normativas, así como los referidos a Seguridad e higiene en el trabajo, que presenta su propio
estudio. Además, se ha diseñado una instalación de generación fotovoltaica como suministro auxiliar
y de refuerzo a la instalación de Baja Tensión. Para el diseño de la instalación eléctrica se ha hecho una previsión de cargas de todo el
establecimiento industrial, éstas se han organizado en subcuadros eléctricos y éstos posteriormente
se han conectado a un cuadro general. En función de las características de las cargas y los subcuadros
se han dimensionado los elementos de mando y protección. Se ha diseñado la instalación de enlace
y, en definitiva, todos los elementos necesarios para el correcto funcionamiento de la instalación.
Como añadido a la instalación eléctrica y por necesidad de la misma, se ha diseñado un centro de
transformación propio con el software ‘Amikit’. Dicho Centro de transformación se ha diseñado de tal
forma que se pueda adquirir la potencia eléctrica en media tensión y, mediante el centro de
transformación propio, consumirla en baja tensión.
La instalación fotovoltaica que se ha diseñado está conectada a la red, lo que significa que los
excedentes de energía que se generen se verterán a la misma. Se ha diseñado el sistema de
distribución siguiendo la normativa vigente y se ha realizado una simulación del sistema completo
finalmente con el software ‘PVsyst’.
El diseño de la instalación contra incendios se ha realizado siguiendo la normativa vigente para el
correcto dimensionado de los sistemas de protección y para asegurar un correcto funcionamiento de
la actividad principal del establecimiento industrial minimizando al máximo el riesgo de incendio.
La instalación de fontanería se ha diseñado siguiendo estrictamente el código técnico de la
edificación, el documento básico DB HS4 de Salubilidad y el Reglamento de Instalaciones térmicas en
edificios (RITE).
El diseño de la instalación de fontanería es necesario debido al gran uso de agua sanitaria que hay en
el establecimiento industrial y que forma parte fundamental de la actividad industrial que se da en el
mismo.
El diseño de la instalación de ventilación se ha realizado de forma que se asegure el máximo confort
para los trabajadores del establecimiento industrial, teniendo en cuenta las necesidades de
renovación de aire para cada una de las salas y por tanto se desarrolle la actividad industrial de la
forma más cómoda posible.
El estudio de iluminación se ha realizado en su totalidad con el software ‘Dialux’, a partir del cual se
ha podido escoger cada tipo de luminaria en función de su ubicación dentro del establecimiento
industrial y posteriormente se ha simulado todo el sistema de iluminación del establecimiento
completo.
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