Ponències/Comunicacions de congressos
Recent Submissions
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Impacto de la mejora del rendimiento sobre la composición nutricional en el 'calçot' (Allium cepa L.)
(Sociedad Española de Ciencias Horticolas, 2018)
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Open AccessLos ‘calçots’, tallos florales inmaduros de la cebolla (Allium cepa L.), son un cultivo típico de Cataluña, donde gozan de un papel económico importante. La mejora genética del ‘calçot’ se ha centrado, hasta la fecha, en ... -
La mejora genética como instrumento para preservar y generar biodiversidad cultivada: la judía de Castellfollit del Boix
(2020)
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Open AccessEl cultivo de la judía de Castellfollit del Boix, variedad tradicional de crecimiento indeterminado cultivada en secano en la zona interior de Cataluña, se había degradado notablemente en los últimos 30 años. Los estudios ... -
Programa de selección participativa en variedades de Brassica: una estrategia para la diversificación económica de la agricultura periurbana mediante la introducción de nuevas variedades con alto valor añadido
(2018)
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Open AccessLa elección de las variedades cultivadas en el sector hortícola es delegada, en gran medida, a empresas de semillas y viveristas, hecho que conlleva un uso varietal bajo, iterativo y generalizado. Un ejemplo de ... -
Using trendsetting chefs to design new culinary products: food creations with the “Penjar” tomato
(2012)
Conference lecture
Open Access -
Clasificacion de las entradas del tipo varietal Ganxet recolectadas en Cataluña
(2012)
Conference report
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Recolección, caracterización y clasifcación de las variedades tradicionales de judía común (Phaseolus vulgaris L.) culitvadas en Cataluña
(2012)
Conference report
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Red española de colecciones de judías
(Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, 2008)
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Selección y mejora de la variedad tradicional de judía (phaseolus vulgaris l.) tavella brisa
(-, 2008)
Conference report
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Morphological and agronomical variability in Ganxet common bean (Phaseolus vulgaris L.)
(1997)
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Recuperación de variedades vegetales en Catalunya: el modelo de la judía Ganxet
(2008)
Conference report
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Relationship between sensory analysis and Near Infrared Spectroscopy in common beans
(2010)
Conference report
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