Determinació de l'efecte genètic i ambiental de la nova varietat d'Espigall del Garraf

Abstract

The broccoli or ‘espigall’ (Brassica oleracea L.) is a traditional variety of Catalonia, historically cultivated, especially in the Garraf and El Vallès area. It is a variety of cabbage selected in the past, which is mainly cultivated for its axillary shoots. Currently, their consumption and cultivation have been reduced, and both farmers and researchers have begun to work not to lose this variety. Through programs of selection and improvement based on the morphology of the plant that have been made, and studies that are being carried out, more economically profitable plants are appearing. This will facilitate the farmers its cultivation and subsequent sale. The main objectives of this work are to assess the role played by the genotype and environmental conditions on the performance of different varieties of broccoli (B. oleracea var. italica) and ‘espigalls’. We will study four different genotypes. From the ‘espigall’, we will study two genotypes: a selection of 2014 (BRAS0004), and a subsequent selection, of 2018 (BRAS0195). In these, the most interesting plants will be selected as mothers of the population, therefore, it is expected that the population BRAS0195 will be better compared to the BRAS0004 population. On the other hand, we will have two broccoli genotypes (BRAS2072 and BRAS2141). In order to assess the performance of these four genotypes, we will harvest and phenotype them until their production is finished. We will do the essay in three different fields of the Garraf region: Sínia Sant Gervasi (Vilanova i la Geltrú), Sínia Pujadas (Vilanova i la Geltrú) and Can Girona (Sitges). Through different statistical tests: ANOVA, mean comparisons, and correlation study, we have been able to reach a series of interesting conclusions that validate the work done during a whole program of selection and improvement of the ‘espigall’ del Garraf. The new selection (BRAS0195) has improved its performance compared to the first one (BRAS0004). Also, we have been able to see that this performance does not depend on the soil edaphic characteristics, but would be subject to other environmental causes, such as the management of each farmer. Finally, we have seen that for the characters related to performance and production, the ‘espigall’ del Garraf is well adapted and does not suffer from changes of environment or location within the Garraf area.

La col brotonera o ‘espigall’ (Brassica oleracea L.) es una variedad tradicional de Cataluña, históricamente cultivada, sobre todo, en la zona del Garraf y del Vallès. Se trata de una variedad de col seleccionada antiguamente, de la que se aprovechan principalmente sus brotes axilares. Actualmente, su consumo y cultivo se han visto reducidos, y tanto agricultores como investigadores se han puesto a trabajar para no perder esta variedad. Gracias a programas de selección y mejora en base a la morfología de la planta que se han hecho, y estudios que se están llevando a cabo, plantas más rentables económicamente están apareciendo. Esto facilitará a los agricultores su cultivo y posterior venta. Los objetivos principales de este trabajo, son valorar el papel que juegan el genotipo y las condiciones ambientales sobre el rendimiento en diferentes variedades de brócolis (B. oleracea var. italica) y ‘espigalls’. Estudiaremos cuatro genotipos distintos. Del ‘espigall’, estudiaremos dos genotipos: una población de selección del 2014 (BRAS0004), y una población de selección posterior, del 2018 (BRAS0195). En estas, se habrían seleccionado como madres de la población las plantas más interesantes, por lo tanto, se espera que la población BRAS0195 sea mejor respecto a la población BRAS0004. Por otro lado, tendremos dos genotipos de brócoli (BRAS2072 y BRAS2141). Para valorar el rendimiento de estos cuatro genotipos, los cosecharemos y fenotiparemos hasta que su producción acabe. Realizaremos el ensayo en tres campos de la comarca del Garraf: Sínia Sant Gervasi (Vilanova i la Geltrú), Sínia Pujadas (Vilanova i la Geltrú) y Can Girona (Sitges). A través de diferentes test estadísticos: ANOVA, comparaciones de medias y estudio de correlaciones, hemos podido llegar a una serie de conclusiones interesantes que validan el trabajo realizado durante todo un programa de selección y mejora de ‘espigalls’ del Garraf. La nueva selección (BRAS0195) ha mejorado su rendimiento respecto a la primera realizada (BRAS0004). También, hemos podido ver que este rendimiento no depende de las características edáficas del suelo, sino que estaría sujeto a otras causas ambientales como, por ejemplo, el manejo de cada agricultor. Finalmente, hemos visto que los carácteres relacionados con el rendimiento y la producción, el ‘espigall’ del Garraf está bien adaptado y no sufre los cambios de ambiente o localidad dentro de la zona del Garraf.

La col brotonera o espigall (Brassica oleracea L.) és una varietat tradicional de Catalunya, històricament cultivada, sobretot, a la zona del Garraf i del Vallès. Es tracta d’una varietat de col seleccionada antigament, de la que se n’aprofiten principalment els seus brots axil·lars. Actualment, el seu consum i cultiu s’han vist reduïts, i tant agricultors com investigadors s’han posat a treballar per tal de no perdre aquesta varietat. Gràcies a programes de selecció i millora en base a la morfologia de la planta que s’han fet, i estudis que s’estan duent a terme, plantes més rendibles econòmicament estan apareixent. Això facilitarà als agricultors el seu cultiu i posterior venda. Els objectius principals d’aquest treball, són valorar el paper que juguen el genotip i les condicions ambientals sobre el rendiment en diferents varietats de bròcolis (B. oleracea var. italica) i espigalls. Estudiarem quatre genotips diferents. De l’espigall, estudiarem dos genotips: una població de selecció del 2014 (BRAS0004), i una població de selecció posterior, del 2018 (BRAS0195). En aquestes, s’haurien seleccionat com a mares de la població les plantes més interessants, per tant, s’espera que la població BRAS0195 sigui millor respecte la població BRAS0004. D’altra banda, tindrem dos genotips de bròcoli (BRAS2072 i BRAS2141). Per tal de valorar el rendiment d’aquests quatre genotips, els collirem i fenotiparem fins que la seva producció s’acabi. Realitzarem l’assaig en tres camps de la comarca del Garraf: Sínia Sant Gervasi (Vilanova i la Geltrú), Sínia Pujadas (Vilanova i la Geltrú) i Can Girona (Sitges). A través de diferents tests estadístics: ANOVA, comparacions de mitjanes i estudi de correlacions, hem pogut arribar a una sèrie de conclusions interessants que validen la feina feta durant tot un programa de selecció i millora dels espigalls del Garraf. La nova selecció (BRAS0195) ha millorat el seu rendiment respecte la primera realitzada (BRAS0004). També, hem pogut veure que aquest rendiment no depèn de les característiques edàfiques del sòl, sinó que estaria subjecte a altres causes ambientals com, per exemple, el maneig de cada agricultor. Finalment, hem vist que pels caràcters relacionats amb el rendiment i la producció, l’espigall del Garraf està ben adaptat i no pateix els canvis d’ambient o localitat dins de la zona del Garraf.