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dc.contributorComas Angelet, Jordi
dc.contributorIvanek - Martincic, Marijana
dc.contributor.authorAngel Martin, Adriana
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Enginyeria Agroalimentaria i Biotecnologia
dc.date.accessioned2019-03-19T13:04:23Z
dc.date.available2019-03-19T13:04:23Z
dc.date.issued2018-12-13
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/130591
dc.description.abstractLas patologias y enfermedades como los hongos, son los factores que mas negativamente afectan a las plantas, a veces es necesario volver a plantar. Estas patologias se pueden suprimir a tiempo con tratamientos en semilla. Aparte, debido al exceso de productos quimicos para eliminar estas patologias, se ha decidido probar por la via ecologica con dos tratamientos de calor (agua caliente y aire caliente), los cuales se ha demostrado su eficacia anteriormente en otros trabajos en ciertas semillas pequeñas, especialmente en cereales. En este trabajo se analiza la eficacia de estos dos tratamientos ecologicos. Como hipotesis, se plantea que al usar estos tratamientos se reduce la presencia de hongos en las semillas de 12 especies de hortalizas diferentes, pero a la vez se reduce la germinacion. En el trabajo se analizan estos dos aspectos en las semillas: incidencia de hongos, germinacion final y energia de germinacion. Cada especie tendra una muestra control y los dos tratamientos. Cada tratamiento tiene la misma temperatura, pero humedades y duracion diferente. Una vez se aplican los tratamientos se procede a hacer la identificacion y el recuento de los hongos en cada tratamiento y cada especie. Tambien se hace el recuento de las semillas germinadas a corto plazo y largo plazo. En el caso de la incidencia de hongos las semillas estan en una camara especial durante 10 dias, en el caso de la germinacion el numero de dias es variable segun la especie. En la mayoria de cultivos se puede observar una reduccion de Alternaria alternata y de Alternaria brassicicola con el tratamiento de agua. Hay otros cultivos que con alguno de los tratamientos aumentan la presencia de los hongos, otros la reducen, y otros hongos que solo aparecen puntualmente en algunos cultivos especificos con cierto tratamiento. Los resultados nos demuestran que la incidencia de los hongos depende de la especie. Se comparan los resultados obtenidos con otros resultados de otros trabajos. Especialmente se intenta explicar porque cuando se aplica el tratamiento de agua caliente se reduce la presencia de Alternaria alternata y Alternaria brassicicola, mientras con los otros hongos no se ve una reduccion significativa. Ambas hipotesis son rechazadas, ya que en el caso los hongos solo se ve una reduccion de Alternaria alternata y Alternaria brassicicola. En el caso de las germinaciones, cuando se aplica el tratamiento la germinacion final no tiene ningun efecto ni positivo ni negativo, mientras que la energia de germinacion aumenta.
dc.description.abstractLes patologies i malalties com els fongs, son dels factors que mes negativament afecten les plantes, de vegades es necessari tornar a plantar. Aquestes patologies es poden suprimir a temps amb tractaments en llavor. A part, a causa del exces de productes quimics per eliminar aquestes patologies, s'ha decidit provar per la via ecologica amb dos tractaments de calor (aigua calenta i aire calent), els quals s'ha demostrat la seva eficacia anteriorment en altres treballs en certes llavors petites, especialment en cereals. En aquest treball s'analitza l'eficacia daquests dos tractaments ecologics. Com a hipotesis, es planteja que en usar aquests tractaments es redueix la presencia de fongs en les llavors de 12 especies d’hortalisses diferents, pero alhora es redueix la germinacio. En el treball s’analitzen aquests dos aspectes en les llavors: incidencia de fongs, germinacio final i energia de germinacio. Cada especie tindra una mostra control i els dos tractaments. Cada tractament te la mateixa temperatura, pero humitats i durada diferent. Una vegada s’apliquen els tractaments es procedeix a fer la identificacio i el recompte dels fongs en cada tractament i cada especie. Tambe es fa el recompte de les llavors germinades a curt termini i llarg termini. En el cas de la incidencia de fongs les llavors estan en una cambra especial durant 10 dies, en el cas de la germinacio el nombre de dies es variable segons la especie. En la majoria de cultius es pot observar una reduccio d’Alternaria alternata i d’Alternaria brassicicola amb el tractament d’aigua. Hi ha altres cultius que amb algun dels tractaments augmenten la presencia dels fongs, d’altres la redueixen, i d’altres fongs que nomes apareixen puntualment en alguns cultius especifics amb un cert tractament. Els resultats ens demostren que la incidencia dels fongs depen de la especie. Es comparen els resultats obtinguts amb altres resultats d’altres treballs. Especialment s’intenta explicar perque quan s’aplica el tractament d’aigua calenta es redueix la presencia de Alternaria alternata i Alternaria brassicicola, mentre amb els altres fongs no es veu una reduccio significativa. Les dues hipotesis son rebutjades, ja que en el cas els fongs nomes es veu una reduccio d’Alternaria alternata i Alternaria brassicicola. En el cas de les germinacions, quan s’aplica el tractament la germinacio final no te cap efecte ni positiu ni negatiu, mentre que l’energia de germinacio augmenta.
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia
dc.subject.lcshFungal diseases of plants
dc.subject.lcshPhytopathogenic fungi
dc.subject.otherEfecte higienitzacio de llavors
dc.titleEfecte dels tractaments d’aigua calenta i d’aire calent en la incidència de fongs i en la germinació d’hortalisses
dc.typeBachelor thesis
dc.subject.lemacGerminació
dc.rights.accessOpen Access
dc.date.updated2018-12-18T04:44:16Z
dc.audience.educationlevelGrau
dc.audience.mediatorEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
dc.contributor.covenanteeVisoko gospodarsko učilište u Križevcima


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