Disseny i dimensionament d'una cinta transportadora en espiral

Abstract

L’objectiu del projecte és transportar un producte alimentari des d’una alçada de 5 metres fins a una alçada de 1,5 metres en el mínim d’espai possible. El producte en qüestió són pizzes precuinades.S’han analitzat les diferents alternatives del mercat per transportar productes i s’ha arribat a la conclusió que la millor solució és un transportador en espiral. Concretament, un transportador en espiral amb tracció pis a pis. En el capítol 4 s’expliquen els diferents alternatives i perquè s’ha escollit la tracció pis a pis.D’ara en endavant, s’utilitzarà el terme espiral per referir-se al transportador en espiral.Una espiral consisteix en una cinta transportadora que es va enrotllant al voltant d’un eix de gir, guanyant o disminuint alçada, en funcióde l’aplicació per la qual estigui dissenyat. Descriuuna trajectòria helicoïdal. És similar a unes escales en forma de cargol. Al tractar-se d’un producte alimentari, un dels pilars fonamentals del projecte és la higiene. En tot moment, per l’elecció dels diferents materials s’ha tingut en compte que siguin aptes per l’ús en la industria alimentària. Per altre banda, s’ha intentat crear una espiral el més senzilla possible i amb el mínim de material possible, amb la intenció de reduir les tasques de manteniment per no interferir en la producció de la planta industrial.El projecte s’ha dut a terme per Maquinària Industrial Farrés, una empresa dedicada a la construcció de maquinària industrial pel sector alimentari. El destinatari del projecte és Campofrío Food Group