Estudio ambiental, económico y sociocultural del Sotol, bebida tradicional de la comarca Lagunera, México.

Villalobos Caro, Ruth Lizbeth

dc.contributor	Morató Farreras, Jordi
dc.contributor	Moreno Barros, Ángela María
dc.contributor.author	Villalobos Caro, Ruth Lizbeth
dc.date.accessioned	2019-02-17T14:05:15Z
dc.date.issued	2018-07
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2117/129241
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universitat Politècnica de Catalunya
dc.subject	Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria civil
dc.subject.lcsh	Marks of origin
dc.subject.lcsh	Beverages
dc.subject.other	elaboración sostenible
dc.subject.other	instrumentos jurídicos
dc.title	Estudio ambiental, económico y sociocultural del Sotol, bebida tradicional de la comarca Lagunera, México.
dc.type	Master thesis
dc.subject.lemac	Denominacions d'origen
dc.subject.lemac	Begudes
dc.identifier.slug	PRISMA-134832
dc.rights.access	Restricted access - author's decision
dc.date.lift	10000-01-01
dc.date.updated	2018-07-19T09:06:22Z
dc.audience.educationlevel	Màster
dc.audience.mediator	Escola Tècnica Superior d'Enginyers de Camins, Canals i Ports de Barcelona
dc.audience.degree	MÀSTER UNIVERSITARI EN CIÈNCIA I TECNOLOGIA DE LA SOSTENIBILITAT (Pla 2013)