Bases pel projecte de l’espai lliure agroforestal: el cas de Can Santoi com a model per Collserola

Abstract

This final degree project consists in the elaboration of a model, based on real data, that allows to establish a basis to make a proposal for the free agroforestry space of Collserola. It is part of a European study that carries out research projects in the metropolitan areas of large urban centers with the aim of solving the problems of current food systems. The specific case of study is the farm of Can Santoi, a project that promotes traditional and regenerative agriculture, and food sovereignty.

Aquest treball final de grau consisteix en l'elaboracio d'un model, a partir de dades reals, que permeti establir unes bases per fer una proposta per l’espai lliure agroforestal de Collserola. Forma part d'un estudi a nivell europeu que realitza projectes d'investigacio a les regions metropolitanes dels grans nuclis urbans amb l'objectiu de resoldre les problematiques dels sistemes alimentaris actuals. El cas concret d'estudi es la finca de Can Santoi, un projecte que promou l'agricultura tradicional i regenerativa, i la sobirania alimentaria.

Este trabajo final de grado consiste en la elaboracion de un modelo, a partir de datos reales, que permita establecer unas bases para hacer una propuesta para el espacio libre agroforestal de Collserola. Forma parte de un estudio a nivel europeo que realiza proyectos de investigacion en las regiones metropolitanas de los grandes nucleos urbanos con el objetivo de resolver las problematicas de los sistemas alimentarios actuales. El caso concreto de estudio es la finca de Can Santoi, un proyecto que promueve la agricultura tradicional y regenerativa, y la soberania alimentaria.