Bases para el diseño de agroforestal en la región metropolitana de Barcelona: El caso de Hort de Gavà, S.C.P, como base para la elaboración de un modelo de implantación territorial

Abstract

In recent years, urban agriculture and its relationship with the city have been modified due to different factors, such as population and urban growth, and the detachment from these activities. These reasons, apart from causing the loss of agricultural land, have led to a decoupling of the food producing areas with the consumer. The foundations of this project are focused on the design and implementation of an eco-sustainable agro-urban system, that is, they intend to restructure the productive landscape and the form of trade, so that the impact on the environment is less. The purpose is to make possible the self-supply of the closest populations to each other and close to the productive area, thus reducing the emission of polluting gases and greenhouse gases. To do this, it is decided to study an agricultural area, which in this case will be in the Metropolitan Region of Barcelona, based on the real data of one of the companies in the area, thus putting the management of the farmers. The company from which the data will be obtained will be analyzed in several aspects, such as the type of production, marketing, environmental factors, location, etc. Once the characteristics of the company and its parcels have been obtained and analysed, the most defining properties will be considered, and they will be isolated by preparing a proposal with which a hypothesis of exploitation, trade and landscape will be formulated, taking as an example part of the agricultural area of the "Baix Llobregat".

En els ultims anys, l'agricultura urbana i la seva relacio amb l'urbe, s'han vist modificades a causa de diferents factors, com son el creixement poblacional i urbanistic, i la desafeccio a aquestes activitats. Aquests motius, a part de causar la perdua de sol agricola, han provocat una desvinculacio de les zones productores d'aliment, amb el consumidor. Les bases de les que es tracta en aquest projecte, van enfocades al disseny i implantacio d'un sistema agrourba eco-sostenible, es a dir, pretenen reestructurar el paisatge productiu i la forma de comerc, de manera que l'impacte en el medi sigui menor. La finalitat es fer possible l'autoabastiment de les poblacions mes proximes entre si i proximes a la zona productiva, reduint aixi l'emissio de gasos contaminants i d'efecte hivernacle. Per realitzar aixo, es decideix estudiar una zona agricola, que en aquest cas sera a la Regio Metropolitana de Barcelona, a partir de les dades reals d'una de les empreses de la zona, posant en valor, aixi, la gestio ja realitzada pels propis agricultors. L'empresa de la qual s'obtindran les dades, sera analitzada en diversos aspectes, com ara el tipus de produccio, comercialitzacio, factors ambientals, localitzacio, etc. Un cop obtingudes i analitzades les caracteristiques de l'empresa i les seves parcel·les, es consideraran les propietats mes definitories, i s'aillaran, elaborant una proposta amb la qual es formulara una hipotesi d'explotacio, comerc i paisatge, prenent com a exemple part de la zona agricola del "Baix Llobregat".

En los ultimos años, la agricultura urbana y su relacion con la urbe, se han visto modificadas debido a diferentes factores, como son el crecimiento poblacional y urbanistico, y el desapego a estas actividades. Estos motivos, aparte de causar la perdida de suelo agricola, han provocado una desvinculacion de las zonas productoras de alimento, con el consumidor. Las bases de las que se trata en este proyecto, van enfocadas al diseño e implantacion de un sistema agrourbano eco-sostenible, es decir, pretenden reestructurar el paisaje productivo y la forma de comercio, de forma que el impacto en el medio sea menor. La finalidad es hacer posible el autoabastecimiento de las poblaciones mas proximas entre si y proximas a la zona productiva, reduciendo asi la emision de gases contaminantes y de efecto invernadero. Para realizar esto, se decide estudiar una zona agricola, que en este caso estara en la Region Metropolitana de Barcelona, a partir de los datos reales de una de las empresas de la zona, poniendo en valor, de este modo, la gestion ya realizada por los propios agricultores. La empresa de la que se obtendran los datos, sera analizada en varios aspectos, tales como el tipo de produccion, comercializacion, factores ambientales, localizacion, etc. Una vez obtenidas y analizadas las caracteristicas de la empresa y sus parcelas, se consideraran las propiedades mas definitorias, y se aislaran con el fin de elaborar una propuesta, a partir de la cual se formulara una hipotesis de explotacion, comercio y paisaje, tomando como ejemplo parte de la zona agricola del "Baix Llobregat".