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dc.contributor.authorPalatsi Civit, Jordi
dc.contributor.authorRodríguez-Abalde, Ángela
dc.contributor.authorFernández García, Belén
dc.contributor.authorFlotats Ripoll, Xavier
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.date.accessioned2011-04-04T14:11:55Z
dc.date.available2011-04-04T14:11:55Z
dc.date.issued2010-06-02
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/12233
dc.description.abstractEn los últimos años, el GIRO ha trabajado en diferentes líneas de investigación relativas a la digestión anaerobia de subproductos animales (SPA) de la industria cárnica. En el presente trabajo se sintetizan algunos resultados obtenidos, correspondientes a la caracterización de los SPA y su biodegradabilidad anaerobia, al análisis de la dependencia de ésta en función del pretratamiento térmico aplicado, al estudio de la dinámica de las proteínas y de los lípidos durante la digestión anaerobia, al estudio de los fenómenos de inhibición por ácidos grasos de cadena larga (AGCL) y del proceso de adaptación de los microorganismos, al estudio de estrategias de prevención o de recuperación de reactores inhibidos y al estudio de los rendimientos de la codigestión anaerobia de deyecciones ganaderas con SPA. Estos trabajos indican que debe tenderse a desarrollar nuevos diseños de reactores y/o nuevas estrategias de operación, a fin de superar las limitaciones debidas a inhibición por nitrógeno amoniacal y AGCL.
dc.format.extent10 p.
dc.language.isospa
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Agricultura sostenible
dc.subject.lcshHydrolysis
dc.subject.lcshInhibition
dc.subject.otherSANDACH Ácidos grasos de cadena larga Nitrógeno amoniacal Codigestión
dc.titleDigestión anaerobia de subproductos de la industria cárnica
dc.typeExternal research report
dc.subject.lemacDigestió anaeròbia
dc.contributor.groupUniversitat Politècnica de Catalunya. GREA - Grup de Recerca d'Enginyeria Agro-Ambiental
dc.relation.publisherversionhttp://www.ubucomp.com/actividad/rec2010/programa.php
dc.rights.accessOpen Access
local.identifier.drac5252738
dc.description.versionPreprint
local.personalitzacitaciotrue


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