Millora de les prestacions d'un bioreactor mitjançant l'aplicació de tecnologies per a la indústria 4.0
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/121125
Correu electrònic de l'autorariadnaip.95gmail.com
Realitzat a/ambEnsis Sciences
Tipus de documentProjecte Final de Màster Oficial
Data2018-07-24
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Espanya
Abstract
In this project, the analysis of a 7 L bioreactor has been carried out in order to identify the possible aspects of improvement in the bioreactor assembly process and in the fermentative processes carried out with the fermenter. Specifically, two aspects susceptible of optimization have been identified: on the one hand, the excessive consumption of water circulating through the condenser and on the other hand, the lack of a warning alarm system to prevent a possible leak in the reactor. Furthermore, two ideas have been proposed in order to improve the aforementioned aspects. One of the proposals consists of the installation of an automated system that allows to recirculate the water of the condenser. Consequently, it causes a reduction in the costs and it is obtained more environmentally sustainable process. The other improvement involves sending a mobile notification to the smartphone of the laboratory manager when there is a danger that a spill of the fermenter's culture broth will occur. That latter idea is intended to minimize risks and improve the safety of the fermentation process. Likewise, both proposals have been designed and implemented in the form of a prototype in a bioreactor of 7 L in active-duty. Finally, we tested the prototype and the validation was a success. En aquest projecte, s'ha realitzat l'anàlisi d'un bioreactor de 7 L amb la finalitat d'identificar els possibles aspectes de millora, tant en el muntatge com en els processos fermentatius duts a terme amb aquest. En concret, s'han identificat dos aspectes susceptibles a ser optimitzats: d'una banda el consum excessiu d'aigua que circula pel condensador i d'altra banda, la mancança d'un sistema d'avís per prevenir un possible trencament del vas del reactor. També, s'han realitzat propostes de millora per tal de millorar els aspectes mencionats. Una de les propostes tracta de la realització d'un sistema automatitzat que permeti recircular l'aigua del condensador i en conseqüència abaratir costos i fer el sistema més medioambientalment sostenible. L'altra consisteix en l'enviament d'una notificació al mòbil de la persona responsable del laboratori quan hi ha perill que es produeixi un vessament del brou de cultiu del fermentador. Aquesta última té la finalitat de minimitzar riscos i millorar la seguretat del procés de fermentació. Així mateix, ambdues propostes s'han dissenyat i implementat en forma de prototip en un bioreactor de 7 L en actiu. Finalment s'ha realitzat una primera validació del prototip esmentat, la qual ha sigut exitosa. En este proyecto, se ha realizado el análisis de un bioreactor de 7 L con el fin de identificar los posibles aspectos de mejora, tanto en el montaje como en los procesos fermentativos llevados a cabo con éste. En concreto, se han identificado dos aspectos susceptibles a ser optimizados: por un lado el consumo excesivo de agua que circula por el condensador y por otro lado, la carencia de un sistema de aviso para prevenir una posible rotura del vaso del reactor. También, se han realizado propuestas de mejora para mejorar los aspectos mencionados. Una de los propuestas trata de la realización de un sistema automatizado que permita recircular el agua del condensador y en consecuencia abaratar costes y hacer el sistema más medioambientalment sostenible. La otra consiste en el envío de una notificación al móvil de la persona responsable del laboratorio cuando hay peligro que es produzca un derramamiento del caldo de cultivo del fermentador. Esta última tiene la finalidad de minimizar riesgosos y mejorar la seguridad del proceso de fermentación. Así mismo, ambas propuestas se han diseñado e implementado en forma de prototipo en un bioreactor de 7 L en activo. Finalmente se ha realizado una primera validación del prototipo mencionado, la cual ha sido exitosa.
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
memoria.pdf | 2,569Mb | Visualitza/Obre |