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Gestión energética de la cadena de frío en el transporte multimodal de productos frescos
| dc.contributor | Velásquez Correa, Sergio Iván |
| dc.contributor.author | Estellé Almansa, Nuria |
| dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Ciència i Enginyeria Nàutiques |
| dc.date.accessioned | 2018-06-28T11:31:19Z |
| dc.date.available | 2018-06-28T11:31:19Z |
| dc.date.issued | 2018-06 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/118642 |
| dc.description | El objetivo del presente proyecto es analizar todos los eslabones de la cadena de frío implicados en el transporte multimodal de productos frescos. Con ello se pretender investigar qué puntos son los más débiles y dónde es posible ahorrar energía. Se estudiará la legislación y la logística implicada, así como la demanda del mercado y la situación tecnológica referente al suministro eléctrico en contenedores frigoríficos en la actualidad. Este trabajo se centrará en los productos frescos (aquellos que necesariamente deben ser transportados en contenedores con control de temperatura, humedad relativa y/o CO2) con origen en países del sur de Europa y destino en el norte de Europa, dado que los mercados de productos alimenticios frescos tienen una alta demanda y un futuro prometedor en el contexto del comercio intra-europeo. Todo ello servirá para demostrar la efectividad del transporte multimodal en el transporte de productos frescos. |
| dc.language.iso | spa |
| dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
| dc.rights | S'autoritza la difusió de l'obra mitjançant la llicència Creative Commons o similar 'Reconeixement-NoComercial - SenseObraDerivada'. |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Nàutica::Navegació marítima::Transport marítim |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria civil::Infraestructures i modelització dels transports::Transport multimodal |
| dc.subject.lcsh | Containerization |
| dc.subject.lcsh | Refrigeration and refrigerating machinery |
| dc.title | Gestión energética de la cadena de frío en el transporte multimodal de productos frescos |
| dc.type | Bachelor thesis |
| dc.subject.lemac | Transport multimodal |
| dc.subject.lemac | Transport de contenidors |
| dc.subject.lemac | Refrigeració i màquines frigorífiques |
| dc.identifier.slug | FNB-280.1907206 |
| dc.rights.access | Open Access |
| dc.date.updated | 2018-06-27T07:14:54Z |
| dc.audience.educationlevel | Grau |
| dc.audience.mediator | Facultat de Nàutica de Barcelona |
| dc.audience.degree | GRAU EN TECNOLOGIES MARINES (Pla 2010) |
